Kuusi syö / Emily Hawkes
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 711 | kalorit |
| 57g | rasva |
| 25g | Hiilihydraatit |
| 31g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 711 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 57 g | 74% |
| Tyydyttynyt rasva 21 g | 105% |
| Kolesteroli 95 mg | 32% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g | 9% |
| Ruokakuitu 13 g | 47% |
| Proteiini 31 g | |
| Kalsium 879 mg | 68% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Rakastat avokadon makuja vain vähän merisuolalla ja tuoreella säröillä mustalla pippurilla, mutta voit myös tehdä tästä salaatista drizzled hiukan hunajaa vaihtoehtona. Kokeile sitä molemmin puolin ja katso, mitkä haluat. Joka tapauksessa itse aineosat ovat aina herkullisia yhdistettynä yhteen. Kuka ei rakasta tuoretta avokadoa, mozzarellata ja tuoretta basilikaa? Yum.
Tämä mozzarella-, tomaatti-, avokado- ja basilisalaatti-resepti on Meksikon avokadojen kohtelias.
ainekset
- 2 avokadoa (viipaloitu)
- 2 kypsää tomaattia
- 1 kiloa tuoretta mozzarellajuustoa
- 1 1/2 unssi nippu tuoreita basilikan lehtiä
- 1/4 kuppia korkealaatuista oliiviöljyä
- 1/4 kupillista balsamietikkaa (tai käytä palsamihapon alennusta, jos haluat)
- Suola (maun mukaan; merisuola tai kosher-suola)
- Pippuri (maun mukaan; tuore säröillä mustapippuri on parasta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Leikkaa pieni varren pää tomaatista pienellä veitsellä ja leikkaa tomaatit sahatuilla veitsillä 1/3 tuuman viipaleiksi.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Viipaloi mozzarella noin 1/4 tuuman paksuiseksi.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Vaihtoehtoisesti viipaletta avokadoa, viipaloitua tomaattia, tuoretta mozzarellaa ja tuoreita basilikan lehtiä, järjestämällä ne kuten pelikortit yksittäisille tarjoileville lautasille.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Tipputa oliiviöljyä ja balsamietikkaa tai balsamivähennystä avokado-, tomaatti- ja mozzarellan viipaleiden päälle.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Mausta kevyesti merisuolalla tai kosher-suolalla ja tuoreella säröillä mustalla pippurilla.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Tarjoile italialaista mozzarella-, tomaatti-, basilika- ja avokadosalaattia italialaisen leivän tai tuoreen baguette-ranskan kanssa (ranskalainen leipä) tai kenties roomaine-salaatin tai Bostonin salaatinlehden sängyn päällä, jos haluat jotain enemmän salaattia ja vähemmän alkuruokaa.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Reseptimuunnelmat
- Oliiviöljyn ja etikan sijasta, käytä balsamivähennystä tiputtamaan avokadosalaattisi päälle. Toinen muunnelma: tarjoile tämä salaatti kypsennetyn paskan päällä muuttaaksesi sen kevyeksi ja kesäiseksi kasvissyöttämälle salaatiksi.
Reseptin tunnisteet:
- avokado
- alkupala
- italialainen
- cookout
