Debbi Smirnoff / Getty Images
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 306 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 28g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 306 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 34% |
| Kolesteroli 429 mg | 143% |
| Natrium 227 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 28 g | |
| Kalsium 112 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yksinkertainen ruokalaji tuo esiin mauste-makean kastikkeen, joka on valmistettu piparjuurista, omenoista ja smetasta. Nämä ovat erittäin tyypillisiä ainesosia perinteisessä saksalaisessa keittiössä.
ainekset
- 1 1/2 kiloa pohjafilettä (tai kampelaa; tuoretta tai sulatettua)
- 2 rkl etikkaa (tai sitruunamehua)
- 1 rkl voita (sulanut)
- 4 ruokalusikallista piparjuuria (vasta raastettu tai 3-4 ruokalusikallista pullotettuna tai maun mukaan)
- 1 omena (torttu, raastettu)
- 3/4 kuppi smetanaa
- suolaa maun mukaan
- Valinnainen: sokeri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
Voita riittävästi paahtoastia fileelle tai fileille. Huuhtele ja paista kala kuivaksi. Ripottele etikalla ja harjaa sulatettu voi päälle. Aseta fileet voidelluun astiaan.
Paista fileitä 5 minuuttia.
Samalla sekoita loput aineosat keskenään, mausta suolan ja sokerin kanssa.
Levitä kastike kalan päälle ja paista vielä 30 minuuttia tai kunnes kala hiutaa helposti haarukalla ja kastike on kuohkea.
Tarjoussuositus: suolatut perunat ja höyrytettyjä parsakaalia tai ruusukaalia.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- päivällinen
- Saksan kieli
- Mardi gras
