Philippe Desnerck / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 317 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 25g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 317 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 69 mg | 23% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 25 g | |
| Kalsium 36 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Laiha ja mieto sianlihan sisäfilepari hienosti omenoiden ja mausteiden kanssa. Tämä ruokalaji on yksinkertainen maustettu sekoitus sianlihan sisäfileetä, paahdettuja maustetuilla omenoilla ja rusinoilla tai karpaloilla.
Tarjoile tämä sianlihan sisäfilee bataattien tai uuniperunoiden kanssa herkullisen päivittäisen aterian yhteydessä.
ainekset
- 1 - 1 1/2 kiloa sianlihaa
- Suola ja vastajauhettu mustapippuri
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl jauhettua kanelia
- 2 rkl ruskeaa sokeria (pakattu)
- 2 keitto omenaa (kuorittu, kerrostettu ja viipaloitu)
- 2 rkl kuivattuja karpaloita tai rusinoita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen. Vuoraa paistinpannu tai leivontaastia kalvolla.
Leikkaa ylimääräinen rasva sisäfileen ulkopinnalta ja kuori ihohopea irti. Mausta sian sisäfilee kevyesti suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla ja aseta se pannuun.
Yhdistä maissitärkkelys, kaneli, ruskea sokeri, omenat ja karpalot tai rusinat kulhoon ja sekoita sekoittamaan huolellisesti.
Lusikka omenaseos sian sisäfileen ympärillä. Peitä ja paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Irrota kansi ja lusikka omenaseos sisäfileen päällä. Palaa uuniin ja paista 15 - 20 minuuttia pidempään tai kunnes sian sisäfilee on ruskistunut ja kypsennetty.
Reseptin vinkki
- Paksimman sisäfileen keskelle asetetun ruokalämpömittarin on rekisteröitävä vähintään 145 F - 160 F. Sianlihan turvallisen vähimmäislämpötilan on oltava 145 F.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
