Diana Rattray
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 338 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 338 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 50% |
| Kolesteroli 343 mg | 114% |
| Natrium 1197 mg | 52% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 177 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä versio katkarapuja scampi on täynnä valkosipulia, persiljaa, voita ja sitruunaa, ja se on erittäin helppo valmistaa ja leipoa uunissa.
Tarjoile katkarapu riisin päällä tai tarjoa välipaloja tai alkupaloja. Sen mukaan, miten aiot palvella katkarapuja, voit jättää hännät päälle.
ainekset
- 2 kiloa suuria kypsentämättömiä katkarapuja (kuoritut ja raivatut *)
- 1/2 kuppi voita
- 1 tl kosher-suolaa
- 6 valkosipulinkynsiä (murskattu ja jauhettu)
- 1/4 kuppi persiljaa (hienonnettu ja jaettu)
- 1 tl sitruunan kuori
- 2 rkl sitruunamehua (tuoretta)
- Koristeeksi: sitruunakiiloja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Aseta voi 9 x 13-kertaisesti 2-tuumaiseen paistinpannuun ja aseta pannu uuniin, kunnes voi on sulanut.
Lisää sulaan voihin suola, murskattu valkosipuli ja 1 rkl silputtua persiljaa. Sekoita hyvin. Järjestä katkaravut paistamispannulla yhdeksi kerrokseksi. Paista peittämätöntä 5 minuuttia. Käännä katkarapu; ripottele sitruunan kuori, sitruunamehu ja muu persilja. Paista katkarapuja scampi 8-10 minuuttia tai kunnes juuri valmis.
Järjestä katkarapu scampi kuumalla tarjoiluvaatilla; kaada valkosipulivoita katkarapun päälle ja koristele useilla sitruunakiiloilla.
* Katkarapujen puhdistamiseksi poista kuoret. Tee pienellä terävällä veitsellä katkarapun takana oleva matala leikkaus. Poista laskimo sormella tai raaputa se ulos. Huuhtele katkarapu. Toista loput katkaravut.
Reseptin tunnisteet:
- sitruuna
- alkupala
- amerikkalainen
- Ystävänpäivä
