Juanmonino / Getty Images
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 280 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 21g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 280 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 586 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 21 g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä paistettu täytetty kala voidaan valmistaa millä tahansa ohuella kalafileellä. Pohja ja kampela ovat erinomaisia valintoja, ja tilapia voi toimia myös. Kala leivotaan ainutlaatuisesti muffinssikuppeihin, joiden täyte on keskellä.
Täyte on yhdistelmä tuoreita leivänmuruja, salviaa ja hienonnettua selleriä.
ainekset
- 1 1/2 - 2 kiloa kalafileitä (ohut, kuten kampela, kielikampela tai tilapia)
- Suola maun mukaan (kalaa varten)
- 3 rkl sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi selleriä (hienonnettu)
- 6 rkl voita (sulanut)
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 tl salvia (kuivattu lehti, rypistynyt)
- 4 kupillista leipää (kuiva, leikattu tai revitty 1/4-tuumaisiksi paloiksi)
- 6 tl voita
- Koristele: hienonnettu persilja
- Valinnainen: sitruunakiilät
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Leikkaa kala nauhoiksi.
Rasvaa runsas muffinssina.
Vuoda valmistetut muffinssikupit kalat nauhoilla; ripottele kevyesti suolalla.
Pitä pienessä paistinpannussa kypsennetty sipuli ja selleri voissa, kunnes vain tarjous. Yhdistä vihannes- ja voiseos suolan, jauhetun mustan pippurin, salviaan ja leipäkuutioiden kanssa. Lisää vähän kuumaa vettä, jos täytteet vaikuttavat liian kuivilta.
Lusikka täytteenä jokaiseen kaloilla vuorattuun muffinssikuppiin.
Pistä kunkin täytekeskuksen yläosaan noin 1/2 tl voita ja ripottele sitten hienonnettu persilja.
Paista esilämmitettyssä uunissa 30 minuuttia tai kunnes kala hiutaan helposti haarukalla.
Tarjoa haluttaessa sitruunakiiloilla.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Lisää haluttua rapu lihaa, hienonnettu katkarapuja tai sieniä täyteaineisiin tai sekoita noin 1/4 kuppia Parmesan-juustoa.
Kärki
- Täydennä tartarikastiketta nauttiaksesi kalastasi.
Reseptin tunnisteet:
- kalastaa
- pääruoka
- amerikkalainen
- uudenvuoden
