Diana Miller / Cultura / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 2 1/2 paunaa (4 - 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 643 | kalorit |
| 43g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 50g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 1/2 kiloa (4 - 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 643 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 43 g | 56% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 48% |
| Kolesteroli 158 mg | 53% |
| Natrium 936 mg | 41% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 50 g | |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kirpeä kanansiipi alkuruoka tarjoillaan parhaiten kermaisella kastikkeella, kuten sinisellä juustolla tai fetalla. Nauti näistä seuraavassa yhteistyö- tai pelipäivän juhlissa.
ainekset
- 2 1/2 kiloa / 1, 1 kg. kanansiipit, kärjet poistettu
- 1 kuppi / 240 ml balsamietikkaa
- 1/2 kuppi / 120 ml oliiviöljyä
- 2 tl / 10 ml suolaa
- 2 tl / 10 ml kuivattua oreganoa
- 2-3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 2 isoa vihreää
- sipulit, ohut viipaloitu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta kana uudelleen suljettavaan muovipussiin tai astiaan.
Yhdistä etikka, öljy, suola, oregano, valkosipuli ja vihreä sipuli keskimääräisessä kulhossa. Kaada puolet seoksesta siipien yli.
Sulje laukku ja heitä kevyesti maalataksesi. Aseta jääkaappiin 4 - 6 tunniksi.
Laita loput puolet seoksesta kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 8 minuuttia keskimäärin matalassa tai matalassa lämpötilassa sekoittaen usein.
Seoksen tulisi olla hiukan paksumpi, mutta silti vuotava. Poista lämmöltä.
Kuumenna grilli keskilämmöllä.
Poista kanansiipit laukusta ja hävitä marinaatti.
Aseta siipi grillille ja keitä 8 minuuttia, käännä ja keitä vielä 8-10 minuuttia.
Kun siipien lämpötila on saavuttanut sisäisen lämpötilan välillä 165 - 170 F., poista ne lämmöltä.
Aseta keitetyt siipit suureen kulhoon ja kaada jäljellä oleva balsamikastiketta päälle ja heitä maalaamaan.
Tarjoile heti suosikki kermakerroksella.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- marinoituja kanansiipiä
- alkupala
- amerikkalainen
