Diana Rattray
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Tämä helppo munakoisolaatikko on valmistettu lisäämällä munia. Raastettu sipuli lisää makua ja krakkaamomurskat antavat sille tekstuurin. Kaali on samanlainen kuin maissi kampasimpukka, mutta se on valmistettu keitetyllä munakoisolla.
Käytä cheddar-juustoa tai cheddar-jack-yhdistelmää tai tee siitä silputtua savustettua juustoa tai gruyerea.
Hienoksi hienonnettu tuore persilja ja ripa valkosipulijauhetta voidaan lisätä seokseen yhdessä raastetun sipulin kanssa.
ainekset
- 1 keskimääräinen munakoiso (kuorittu ja paloiteltu)
- 1 tl suolaa
- 3 rkl voita
- 2 - 3 rkl sipulia (raastettu)
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1 iso muna
- 1/3 kupillista puolitoista (tai maitoa)
- 1/2 kuppi krakkausmurskaa (karkeita; suolakeksejä)
- 3/4 kuppia cheddarjuustoa (tai Monterey Jack -seosta, silputtu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F / 165 C / Gas 3. Voita 1 litran vuoka-astia.
Keitä munakoisot kiehuvassa vedessä 1 tl suolaa, kunnes tarjous.
Valuta ja kevyesti soseuta. Lisää voi, raastettu sipuli ja 1/4 tl suolaa ja pippuria; sekoita hyvin.
Vatkaa muna kulhoon maidon kanssa puolikkaan kanssa, kunnes sekoitettu.
Sekoita se munakoisoseokseen. Sekoita krakkausimurut ja 1/2 kuppi murskattua juustoa.
Lusikka seos valmistettuun leivonta-astiaan.
Paista esilämmitetyssä uunissa 25 - 35 minuuttia tai kunnes se on asetettu keskikohtaan.
Ripottele jäljelle jäänyt juusto ja jatka leipomista juuri siihen asti, kunnes juusto on sulanut ja vuoka on vaaleanruskeaksi reunat ympäri.
Kärki
- Yksittäistä tarjoamista varten paista 4 kevyesti voidellussa 6 unssisessa ramekinissa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- eteläinen
- perhepäivällinen
