Naudanliha ja pavut Burritos. Diana Rattray
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: Antaa 6 annosta
Burritot ovat loistava ateria, kun loput illallisideoista tai ajantasaisesti: Ne tulevat nopeasti yhteen, ovat helppoa syödä ja usein koko perheen rakastamaa ruokaa.
Nämä naudanliha- ja pavupurritot ovat helppo valmistaa ja melko herkullisia. Jauhettu naudanliha keitetään yhdessä sipulin, valkosipulin ja mausteiden kanssa, sitten yhdistetään uudelleenvalmistettuihin papuihin ja sekoitetaan enchilada-kastikkeeseen. Koristele silputtujen salaattien, smetanan, hienonnettujen tomaattien tai suosikki burrito -keittoosi kanssa.
ainekset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 2 tl chilijauhetta
- 1 tl kuivattua lehtiä, murenntua oreganoa
- 1/2 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 purkki (16 unssia) uudelleenvalmistettuja papuja
- 1 tölkki (10 unssia) enchilada-kastike (jaettu)
- 6 (8 tuumaa) jauho tortilloja
- Koristele: silputtu salaatti, hienonnettu tomaatti, smetana, silputtu juusto, viipaloidut kypsät oliivit, guacamole (kaikki suosikki lisäykset)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C.
Kypsennä jauhettua naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa, kunnes liha on ruskistunut eikä enää ole vaaleanpunainen, sekoittaen usein hajottaaksesi lihaa. Tyhjennä hyvin.
Palauta lämpöä ja lisää chilijauhetta, oreganoa, kuminaa, suolaa ja pippuria; hauduta 10 minuuttia. Lisää refilled pavut ja 1/2 kuppi enchilada-kastike. Kuumenna huolellisesti.
Kääri jauho tortillat folioon ja laita ne esilämmitettyyn uuniin; kuumenna 10 minuuttia. Lusikka n. 1/2 kuppia jauhettua naudanlihaseosta kukin tortilla. Rullaa tiiviisti ja aseta saumapuoli alaspäin palvelevalle lautaselle, joka on vuorattu murskatulla salatilla.
Lusikka jäljellä oleva enchilada-kastike tortillojen päällä. Koristele ja tarjoa täyteaineilla.
vinkkejä
- Sen lisäksi, että nämä burritot ovat helppo valmistaa, ne myös jäätyvät hyvin. Kääri jokainen burrito folioon ja laita ne pakastimeen. Pakasta jopa 3 kuukaudeksi. Tämä resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa varmistaaksesi, että sinulla on ne aina käsillä. Jotta säästät vielä enemmän aikaa, voit käyttää valmiiksi pakattuja taco-mausteita yksittäisten mausteiden sijasta. Yritä ostaa alennettua natriumlajiketta, koska uudelleenvalmistetut pavut ja enchilada-kastike sisältävät huomattavan määrän natriumia.
Reseptimuunnelmat
- Voit lisätä miedon chili-paprikan tai jalapeñon sipulin ja jauhetun naudanlihan seokseen, jos haluat ylimääräisestä kuumuudesta. Voit myös korvata salsan enchilada-kastikkeella. Jos haluat reseptin, jossa on vähemmän rasvaa, vaihda naudanliha jauhetun kalkkunanlihan kanssa ja korvaa uudelleenvalmistetut pavut säilöttyillä mustilla tai munuaispavuilla. Jos haluat tehdä tästä reseptistä kasvissyöjä, käytä viipaloituja paprikoita jauhetun lihan sijasta ja lisää hiukan espanjalaista riisiä, jos tarvitset vähän enemmän heftaa.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- pääruoka
- meksikolainen
- takaisin kouluun
