LauriPatterson / Getty Images
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4-6 annosta (4-6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 187 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4-6 annosta (4-6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 187 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 32% |
| Kolesteroli 28 mg | 9% |
| Natrium 531 mg | 23% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 85 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tätä keittoa ei voinut olla helpompaa valmistaa. Hauta vain muutama aromaattinen aine, keitä ne liemessä nauriisin kanssa, soseuta ja lisää kerma. Se on lämmin ja mukava ja täynnä makua. Tarjoile sitä suuremman aterian aloittajana tai päätapahtumana talvisalaattia ja rapeaa leipää varten helppoon, rentoan illalliseen.
ainekset
- 4 isoa nauris
- 2 pientä sipulia tai purjoa
- 2 valkosipulinkynsiä
- 2 rkl oliiviöljyä tai voita
- Viiva suolaa
- 4 kupillista kana- tai vihannesliemettä
- 1/4 - 1 kuppi raskasta kermaa
- Koristele: naurisvihanneksia tai persiljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori nauriit, pilkko ne pieniksi paloiksi ja pane sivuun.
Kuori ja hienonna sipuli tai puhdista ja hienonna purjo. Keskeytä.
Pilko valkosipuli ja pane sivuun.
Kuumenna öljy tai voi keskipitkässä potissa keskilämpötilassa. Lisää sipulit tai purjo, ripottele suola ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes sipulit ovat pehmeitä, noin 3 minuuttia.
Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen, kunnes tuoksuva, noin minuutin ajan.
Lisää nauriit ja lieme. Lämmitä kaikki kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, jotta pysyt tasaisena, ja kypsennä, kunnes nauris on erittäin herkkä noin 10 minuuttia.
Kierrä keittoa tehosekoittimessa hyvin tasaiseksi, vähintään 2 minuuttia erää kohden. (Vinkki: peitä tehosekoittimen kansi keittiöpyyhkeellä palovammojen välttämiseksi.)
Palauta keitto pottiin ja lisää kerma. Vain 1/4 kupin lisääminen tasoittaa keiton reunat; mitä enemmän lisäät, sitä paksumpi ja ylellisempi keitosta tulee. Suolaa maun mukaan.
Koristele halkaistuina ohuiksi leikattuina nauriikanvihanneksina tai persiljana, jos haluat. Tarjoile keitto kuumana.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Reseptin tunnisteet:
- keitto
- nauris keitto
- lounas
- amerikkalainen
