Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty-kuvat
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 642 | kalorit |
| 32g | rasva |
| 51g | Hiilihydraatit |
| 39g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 6 annosta (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 642 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 32 g | 41% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 75% |
| Kolesteroli 121 mg | 40% |
| Natrium 966 mg | 42% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 51 g | 19% |
| Ruokakuitu 7 g | 24% |
| Proteiini 39 g | |
| Kalsium 448 mg | 34% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä naudanliha- ja sienimökki piirakkaresepti on loistava esimerkki siitä, kuinka sienten lisääminen kattilaan tekee naudanlihan mausta "lihaisempaa". Niin hyvä kuin sieni- ja naudanliha täyte, totta mökki piirakka ystäville tietää, että juustomainen perunakuori tekee todella tästä helposta vuokareseptistä niin herkullisen.
ainekset
- 1 1/2 kiloa paahdettua perunaa (leikataan suuriksi paloiksi)
- 2 valkosipulinkynsiä (kuorittu, puolitettu)
- 1/4 kuppimaitoa
- 2 rkl voita
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa (jaettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 8 unssia. sienet (viipaloidut)
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 3 rkl jauhoja
- 1 1/2 kupillista naudanlihaa tai liemeä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl ketsupia
- 1 tl Worcestershire-kastike
- 1 punta pakkaus pakastettuja herneitä ja porkkanaa (sulatettu ja valutettu hyvin)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Lisää perunat ja valkosipuli kattilaan - peitä kylmällä vedellä ja lisää iso ripaus suolaa. Sekoita kiehuvaksi, alenna lämpö keskimääräiseen matalaan ja kiehauta, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 25 minuuttia. Valuta hyvin ja lisää takaisin kattilaan. Lisää maito, voi ja puolet juustoa; soseuta perunat tasaiseksi ja kiinteäksi. Varata.
Lisää oliiviöljy suurelle keitetylle pannulle; Lisää sienet ja keitä keskilämpötilassa korkealla, kunnes kullanruskea. Poista astiasta ja varaa. Lisää jauhettu naudanliha samaan paistinpannuun ja rusketa keskilämmöllä, murtaen liha pieniksi paloiksi, kun se kypsyy. Sekoita jauhot ja keitä 3 minuuttia. Sekoita liemi ja lisää sen jälkeen kun se on lisätty, lisää suola, pippuri, ketsuppi, Worcestershire-kastike, sekoitetut vihannekset ja varatut sienet. Keitä sekoittaen satunnaisesti 5 minuuttia. Siirrä 3-neljään keittoastiaan.
Peitä lihaseos perunamuusilla ja levitä tasaisesti haarukalla. Täytä loput juustosta. Paista esilämmitetyssä 375 F. uunissa 40 minuuttia tai kunnes se on kultaista. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
