Herkullinen Chili Pinto Pavujen kanssa.
Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 5 tuntia 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 5 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 544 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 54g | Hiilihydraatit |
| 46g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 544 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 98 mg | 33% |
| Natrium 494 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 54 g | 20% |
| Ruokakuitu 15 g | 53% |
| Proteiini 46 g | |
| Kalsium 186 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä runsas chili saa ylimääräistä lämpöä ja makua jalapeno-paprikoista ja valkosipulista. Täytä tämä chili hiukan silputulla Cheddar-juustolla tai viipaloidulla vihreällä sipulilla ja tarjoa se yhdessä suosikki maissileivän kanssa.
Tätä chiliä voidaan keittää hitaassa liesissä tai lieden päällä. Resepti kaksinkertaistuu helposti väkijoukolle.
ainekset
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa (85% vähärasvaista tai käytä osittain jauhettua sianlihaa)
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 (4 unssia) voi vihreää chilipaprikaa (hienonnettu)
- 3 rkl jalapeno-paprikaa (jauhettu)
- 1 iso (28 unssia) voi murskata tomaatteja
- 1 (14, 5 unssia) voi palattua tomaattia
- 3 rkl tomaattipastaa (noin puolet 6 unssista tölkkiä)
- 1 (15 unssia) voi pintopapuja (valutettu)
- 3 rkl chilijauhetta
- Valinnainen: 1 tl rakeistettua sokeria
- 3/4 tl jauhettua kuminaa
- Dash cayennepippuria
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 tl suolaa (tai maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Ruskeuta jauhettu naudanliha sipulilla suuressa kattilassa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen ja sipuli on hellä.
Lisää paprika ja valkosipuli ja jatka keittämistä sekoittaen 2 minuutin ajan.
Lisää purkitettu chili- ja jalapeno-paprika ja keitä vielä minuutin ajan.
Siirrä hitaaseen liesiin * ja lisää murskatut tomaatit, kuutioiksi tomaatit, tomaattitahnat, pintopavut, chilijauhe, sokeri, kumina, cayenne ja mustapippuri ja suola, maun mukaan.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 5–6 tuntia tai HIGH-tilassa 2–4 tuntia.
Tarjoa vastaleivottujen kirnupiimimaissien tai Tex-Mex-maissijauhojen kanssa.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
Tämä voidaan keittää myös liesitasolla. Ruskista liha ja vihannekset hollantilaisella uunilla kuten yllä. Lisää loput aineosat, peitä kansi ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 1 1/2 tuntia.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- eteläinen
