Tetra-kuvat / Getty-kuvat
Historiallisesti olutta pidettiin hyödyllisenä, ja perustellusti, koska se oli usein terveellisempää kuin paikalliset vesivarat. Oluen valmistukseen käytetty vesi keitettiin varhaisessa vaiheessa panimoprosessissa, joka tappoi kaikki taudinaiheuttajat. Käymisen aikana tuotettu alkoholi ja humalan lisääminen auttoivat sitä säilyttämään. Siihen saakka, kunnes nykyaikaisista kansalaisvedenpuhdistamoista tuli yleisiä, olut oli usein ainoa terveydenhuollon luotettava lähde.
Markkinoijat, jotka esittelivät kuuluisan irlantilaisen stoutin pitkäaikaisen kampanjan ”Guinness on sinulle hyvää”, auttoivat vain vahvistamaan oluen terveellistä imagoa. Lisäksi on aina ollut käsitys, että vankeammat alkoholijuomat lisäävät miehellisyyttä. Kuherruskuukausi nimettiin kuukauden tarjonnasta hiljaiselle parille annetusta midaa - hunajaviiniä. Lihan uskottiin auttavan heitä onnistuneesti tuottamaan poikaa.
Mutta 2000-luvun viimeisellä puoliskolla kansalaisten mielipide alkoholista yleensä laski. Kun alkoholin väärinkäytön haitalliset vaikutukset tulivat yleisemmin tunnetuksi, oluen käsitys terveellisestä juomasta muuten kuin kuoli. Sitten 1990-luvun puolivälissä alkoi ilmaantua tutkimuksia punaviinin eduista. Yhtäkkiä alkoholijuomilla tai ainakin yhdellä niistä oli mahdollisuus korjata vaurioitunut julkinen imago.
Olut: numerot
Tässä ovat suorat numerot.
Olut ja ravitsemus
| Tavallinen olut | Vaalea olut | Bud valo | Michelob Ultra | |
| vesi | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| kalorit | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| alkoholi | 13, 9 * | 11, 0 g | 11, 7 g | 11, 3 g |
| proteiini | 1, 6 g * | 0, 9 g | 0, 9 g | 0, 6 g |
| Hiilihydraatti | 12, 6 g * | 5, 8 g | 6, 6 g | 2, 6 g |
| rasva | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kolesteroli | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| kalsium | 14 mg | 14 mg | 11mg | 14 mg |
| Magnesium | 21 mg | 18 mg | 25 mg | 14 mg |
| fosforia | 50mg | 42 mg | 39 mg | 28mg |
| kalium | 96 mg | 74 mg | 92 mg | 60mg |
| natrium | 14 mg | 14 mg | 11mg | 11mg |
| niasiinia | 2mg | 1mg | N / A ** | N / A ** |
| folaatti | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Sisällytä aleet, lagerit, kantajat, premium-oluet ja stoutit. Kaikki muut ravintoaineet perustuvat lager-näytteisiin.
** Ei saatavilla
Yleisiä kysymyksiä
Ensimmäinen kysymys monien mielessä koskee sitä, kuinka olutta verrataan muihin alkoholijuomiin, kuten punaviini tai tislattu väkevä alkoholijuoma. Vertailu ei ole niin helppoa. Ensinnäkin tärkein punaviinistä löydetty hyödyllinen elementti on resveratroli, voimakas antioksidantti. Olut ei sisällä resveratrolia, mutta folaatin esiintyminen oluessa auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, kun sitä käytetään maltillisesti. Olut vähentää myös verihyytymiä, ja sen on osoitettu parantavan naisten mielenterveyttä ja lisäävän luutiheyttä.
Katsotaanpa nyt kaaviota uudelleen; nähdä rasva- ja kolesterolitasot? Se saattaa tulla yllätyksenä niille, jotka yhdistävät oluen juomisen ylipainoon, mutta oluessa ei ole jälkiä rasvasta. Panimot ja oluen ystävät ovat tienneet tämän jo kauan. Jopa vähäiset rasvan tai öljyn jäljet oluessa voivat tuhota monia asioita, joita rakastamme suosikki alesi ja lageriemme suhteen. Tuo kaunis, kermainen pää lasillisen hyvän oluen päällä ei voisi koskaan olla olemassa. Myös monien oluiden herkkä suutuntuma tuhoutuisi.
Jos rasvaa ei ole, mistä oluen vatsa tulee? Osoittautuu, että sillä on vähemmän tekemistä oluen juomisen kanssa ja enemmän oluen juomisen tapoilla. Ajattele baariruokaa. Ne ovat yleensä suolaisia, rasvaisia, rasvaa sisältäviä juttuja, eikö niin? Muutaman oluen juominen voi tehdä jopa energisimmistä meistä hiukan uneliaisemmiksi. Ei ole yllättävää, että passiivisuus voi lisätä laajentuvaa vyötäröä. Mutta olut sinänsä ei vaikuta merkittävästi painoasi tavalla tai toisella.
Kevyet oluet
Jos oluessa ei ole rasvaa ja maltillinen kulutus ei edistä painonnousua, niin mikä on kevyttä oluista? Ovatko ne sinulle parempia? Kevyiden ja normaalien oluiden välillä ei ole mitään eroa, paitsi hiukan alhaisempi kalorimäärä. Jos yrität laihtua ja sinusta tuntuu pakko saada olutta, vaalea olut voi olla sinun valintasi.
johtopäätös
Joten mikä lopullinen asia? Kuudessa pakkauksessa ei ehkä ole kuutta pakkausta, mutta myöskään ei tarvitse olla suolistoa. Yksi olut päivässä on sinulle hyvä. Useita oluita joka päivä ei ole. Avain terveyteen oluen juomisen yhteydessä on rajoittaa kulutus yhteen olutta päivittäin.
Kuinka monta olutta on?
