Kuusi
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 218 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 218 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mehiläisen polvet ovat hauska ja erittäin helppo cocktaili Prohibition-aikakaudelta. Jotkut tarinat väittävät, että juoma oli valmistettu siksi, että hunaja maski viinin hajun. Vaikka näin voi olla, on mietittävä, onko se todella saanut aikaan tempun, joka antaa joitain tarinoita usein pistävistä kylpyammegeeneistä, jotka kiertävät tuona aikana.
Siitä huolimatta, että nykyisen monen tyyppisissä gineissä, mehiläisen polvet ovat ihana cocktail, jolla voit kokeilla. Lontoon kuiva gini luo aivan toisenlaisen profiilin kuin yksi uusista amerikkalaistyylisistä gineistä. Jokaisella ginillä on oma sekoitus kasvitieteellisiä aineita, jotka korostetaan melko hienosti sitruunalla ja hunajalla, joten se on erilainen kokemus jokaisesta juomasta.
ainekset
- 2 unssia gin
- 3/4 unssia hunajasiirappia
- 1/2 unssia tuoretta sitruunamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kaada aineosat jäällä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
Kuusi
Ravista hyvin.
Kuusi
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kuusi
Vaihtoehto
Jokainen baari ja ravintola laittaa oman kehruun mahtavaan cocktailiin, kuten mehiläisten polvet. Se on niin yksinkertainen resepti, joka tarjoaa itselleen jonkin verran kokeiluja.
Esimerkiksi Hard Rock Internationalin baarimikot ravistavat 2 unssia Hendrick's Gin, 1 1/2 unssia hapanimunaa ja 1 unssia hunajasiirappia. He myös koristelevat sen sitruunakiilalla. Se on hauska kääntö alkuperäisestä, joka on täydellinen monille vähemmän perinteisille gineille.
Makea ja hapan makua
Huomaat, että nämä kaksi reseptiä kääntävät makeat ja hapan aineet. Ensimmäinen käyttää enemmän makeutusainetta ja vähemmän mehua, kun taas toinen keskittyy happamaan. Tähän on kaksi syytä.
Ensimmäinen on, että kukin resepti mukautettiin käytetyn ginin tyyliin. Perinteinen Lontoon kuiva gin, jolla on kataja-makuprofiili, on parasta hieman vähemmän sitrushedelmien kanssa. Hard Rockin versiossa valitaan kurkkua eteenpäin suuntautuvan Hendrickin pehmeämpi profiili, mikä voi ottaa hieman enemmän happea.
Toinen syy on itse hapan aineosa. Haposekoite (aka makea ja hapan) on sitrushedelmäpohjainen yksinkertainen siirappi, joten sillä on luonnollisesti makeutta, joka vähentää sitrushedelmien hapukkuutta. Tämä tekee hunajasiirappista vähemmän kriittisen tasapainoisen juoman saamiseksi.
Pidä nämä kaksi tekijää mielessä, kun pelaat mehiläisen polvilla. On todennäköistä, että jokainen uusi esittämäsi gin vaatii hiukan enemmän tai vähän vähemmän kummastakin aineosasta.
Kuinka vahvat mehiläisen polvet ovat?
Kuten monien klassisten cocktailien kohdalla, mehiläisten polvet eivät ole kovin kevyt juoma. Sillä on korkea alkoholipitoisuus, ja siirappi ja mehu eivät juurikaan hillitä sitä. Se on kuitenkin täysin maustettu juoma, ja sitä tulee keskimäärin tälle tyylille alkoholipitoisuuden ollessa noin 21 prosenttia ABV (42 todiste).
Reseptin tunnisteet:
- gin-cocktail
- cocktail
- amerikkalainen
- juhla
