Kuusi syö / Emily Hawkes
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 485 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 88g | Hiilihydraatit |
| 26g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 485 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 88 g | 32% |
| Ruokakuitua 24 g | 86% |
| Proteiini 26 g | |
| Kalsium 235 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mustat pavut ja mangot yhdistyvät tuoreen paprikan, tuoreiden jalapeno-paprikoiden ja tuoreen korianterin kanssa tässä yksinkertaisessa kasvissyöjässä, vegaanissa, runsaasti proteiineja sisältävässä ja gluteenittomassa papusalaattiseoksessa. Maut ovat yksinkertaisia, mutta voimakkaita, ja yhdistelmä on melko maukas.
Tämä mustan papun ja mangon salaatti resepti on kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton, ja vain yhdellä ruokalusikalla oliiviöljyä jaettuna neljään annokseen on myös suhteellisen vähän rasvaa. Koska papulalaattia on vähemmän kuin 200 kaloria annosta kohden, tämä kelpaa myös vähäkalorisiksi resepteiksi.
ainekset
- 1 (15, 8 unssia) voi mustia papuja (valutettu ja huuhdeltu)
- 1 kuppi makeaa punaista, oranssia tai keltaista paprikaa (kuutioiksi)
- 6 vihreää sipulia (ohuesti viipaloitu)
- 1 jalapenopippuria (siemennetty ja jauhettu) tai kuuma kastike maun mukaan
- 1/4 kuppia korianterilehtiä (hienonnettu)
- 1/4 kuppia tuoretta limemehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 kuppia mangot (kuutioiksi)
- Merisuola tai košersuola (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Yhdistä suuressa kulhoon tyhjennetyt ja huuhdelut mustat pavut, kuutioiksi paprikat, vihreät sipulit, jauhettu jalapeno-pippuri ja tuore korianteri.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Vatkaa erillisessä pienessä kulhoon oliiviöljy ja limemehu (ja kuuma kastike, jos käytät kuumaa kastiketa tuoreen jalapeno-pippurin sijasta).
Kuusi syö / Emily Hawkes
Kaada oliiviöljy- ja limemehuaseos papusekoituksen päälle ja sekoita varovasti yhteen, kunnes sekoittuu hyvin.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Kun ainesosat ovat hyvin yhdistyneet, taita varovasti ja varovasti kuutioiksi pilkottu mango ja mausta kevyesti merisuolalla tai kosher-suolalla.
Kuusi syö / Emily Hawkes
Voit halutessasi maistaa ja säätää mausteita tai lisätä vähän enemmän suolaa ennen tarjoilua.
Kuusi syö / Emily Hawkes
vinkkejä
- Käytä merisuolaa tai kosher-suolaa parhaan maun tavanomaisen pöytäsuolan sijasta. Käytä samalla tavalla parasta makuasi oliiviöljyä ja parasta makua käytettäessä tuoretta puristettua limemehua pullotuksen sijasta.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- salaatti
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
