Andrea Parrish - Geyer / Flickr
- Yhteensä: 36 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 16 minuuttia
- Saanto: 1 annos
ainekset
- 6 unssia silken tofua
- 1 keskipitkä banaani
- 2/3 kupillista soijamaitoa
- 1 kuppi jäädytettyjä tai tuoreita mustikoita, jaettuna
- 1 rkl hunajaa
- Valinnainen: 2 - 3 jääkuutiota
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Tyhjennä silkitty tofu ylimääräisen veden poistamiseksi (silken tofulla on korkea vesipitoisuus).
Kuori ja viipaloi banaani. Aseta paistolevylle ja pakastetaan noin 15 minuutin ajan (tämä auttaa makeamaan smoothiet paksumpana).
Sekoita banaania, tofua ja soijamaitoa 30 sekunnin ajan tehosekoittimessa.
Lisää 1/2 kupillista mustikoita ja käsittele tasaiseksi.
Lisää jäljellä olevat mustikat, hunaja ja mahdolliset jääkuutiot, ja käsittele uudelleen tasaiseksi.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Jäädyttämällä banaania ja käyttämällä jäädytettyjä mustikoita, sinun ei todennäköisesti tarvitse lisätä jääkuutioita tähän smoothieen. Se tekee siitä hienon reseptin milloin tahansa vuodenaikaan, ei vain silloin, kun mustikat ovat huipussaan.Pehmeä ja kermainen silkkinen tofu on valittu tofu smoothieille ja ravisteille. Jos sitä ei ole saatavana, voit korvata 2/3 kupillista tavallista, vähärasvaista jogurttia (jos et tarvitse tätä juomaa olla meijeritön.) Voit vapaasti lisätä smoothiesi proteiinipitoisuutta lisäämällä 1 tai 2 tl vehnänalkua.
Reseptimuunnelmat
- Voit vaihtaa mustikat mansikoiksi, jos haluat, tai kokeilla tätä smoothiet persikoiden, luumujen tai muiden suosikkihedelmävalikoimien kanssa.Jos sinulla ei ole hunajaa, vaahterasiirappi on hyvä korvike. Se lisää hiukan erilaista makua, mutta täydentää hedelmiä hienosti.
Silken vs. normaali Tofu
Silken tofulla ja tavallisella tofulla on erilainen johdonmukaisuus ja ne ovat kumpikin ihanteellisia erityyppisille resepteille. Silken tofu, jota kutsutaan myös pehmeäksi tofuksi tai japanilaiseksi tofuksi, on erittäin pehmeä ja sileä, tästäkin nimestä, ja hajota helposti, kun taas säännöllinen tofu on kiinteämpi ja kiinteämpi. Tämä valtava ero tekstuurissa tarkoittaa, että niitä ei voida korvata resepteissä; säännöllistä käytetään, kun halutaan kuutioitunut tai viipaloitu tofu, ja silken määritetään, kun tofu on sekoitettava ja siitä tulee paksua ja kermaista. Silken tofu on avainosa vegaanisissa jälkiruoissa, smoothieissa ja kastikkeissa.
Käytitpä sitten kiinteää tai silkkistä, ravintoarvo on sama, koska tofun kahden tyylin ero on siinä, miten ne valmistetaan. Tofun lisääminen reseptiin antaa hyvän annoksen vähäkalorista, vähärasvaista proteiinia ja kunnollisen määrän kalsiumia, mikä tekee siitä terveellisen valinnan.
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- aamiainen
- amerikkalainen
- kesä
