Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 6 annosta (6 annosta)
Tämä erittäin yksinkertainen keitetty kaali pekonilla on erinomainen valinta sunnuntaina illallisen lisukkeena, uudenvuodenpäivänä tai päivittäisen perheen aterian yhteydessä. Tai tarjoile sitä yhdessä St. Patrick's Day -aterian kanssa. Se ei tarvitse mitään erityistä valmistelua; vain noppaa ja kypsennä pekoni ja sipulit, pilko kaali ja hauduta sitten astiaa noin 20 minuutin ajan kanaliemissä tai vedessä. Siinä kaikki siinä on!
Kaali ja pekoni ovat yksinkertainen yhdistelmä ainesosia, mutta pakkaa paljon aromia.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 6 nauhat pekonia (paksu, noin 6 - 8 unssia)
- 1 iso sipuli
- 1 keskimääräinen pääkaali (noin 2 kiloa)
- 1/2 kupillista kananliemettä (tai tarpeen mukaan, suolatonta tai vähän natriumia)
- Kosher-suola (maun mukaan)
- Musta pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kerää työkalut.
Kuusi
Kuutioi pekonikaistaleet 1 tuuman paloiksi.
Kuusi
Kuori sipuli ja pilkkoa se karkeasti; syrjään.
Kuusi
Kypsennä kuutioiksi pekonia suuressa hollantilaisessa uunissa tai syvällä paistinpannulla, jolla on kansi, kunnes se on täysin kypsynyt, mutta ei rapea.
Kuusi
Poista pekoninpalat valotetulla lusikalla paperipyyhkeisiin valuaksesi; syrjään. Jätä pottiin noin 2 rkl pekonin tiputusta.
Lisää hienonnettu sipuli pekonin tiputukseen ja keitä keskilämpötilalla, kunnes ne ovat hellävaraisia ja vaaleanruskeita, sekoittaen usein. Tämä vaihe vie noin 4-5 minuuttia.
Kuusi
Hienonna kaali karkeasti.
Kuusi
Lisää hienonnettu kaali ruskenetuksi sipuliksi ja lisää 1/2 kupillista kananliemettä.
Peitä potti tiukasti ja laske lämpö alhaiseksi. Hauduta 15 minuuttia.
Kuusi
Lisää lisää liemiä tai vettä tarpeen mukaan ja keitä noin 5-10 minuuttia pidempään tai kunnes kaali on tarjous.
Lisää pekoninpalat ja sekoita. Kuumenna läpi ja tarjoile.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Leikkaa kaalihappo pää asettamalla se ytimelle leikkuulaudalle; leikkaa se neljänneksiksi. Poista ydin ja viipaloi se sitten 1/2-tuumaisiksi nauhoiksi. Leikkaa nauhat haluttaessa. Keskimääräinen kaalipää painaa noin 2 kiloa ja antaa sinulle noin 8-10 kupillista karkeasti hienonnettua tai silputtua.Palvelkaa tämä loistava makuinen lisäruoka kinkun, sianlihan paistin, kanan tai paistetun naudanlihan kanssa.
Reseptimuunnelmat
- Korjaa pekoni kasvissyöjäversiossa kasvissyöjällä tai jätä pois pekoni ja kypsennä sipuli kasviöljyssä. Käytä kanaliemin sijasta vihannesliemettä tai vettä. Kevyemmässä versiossa käytä vähemmän pekonia tai korvata se kalkkunapekonilla. Lisävärien ja ravinteiden saamiseksi lisää kaali kuppi tai kaksi tuoretta hienonnettua lehtikaalia. Kaakaon siemenet täydentävät kaaliruokia hienosti; Lisää ruokalusikallinen tai kaksi siementä, jos haluat. Sen sijaan, että käytät pekonia, kypsennä sipuli 2 ruokalusikallisessa voita ja lisää sitten kuutioiksi jäänyt kinkku, savustettu makkara tai suolaliha nauhaan kaaliin noin 10 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis.
Reseptin tunnisteet:
- pekoni
- keitetty kaali
- Lisuke
- amerikkalainen
