Vihreät tomaatit ovat yksi etelän parhaiten säilyneistä vihannessalaisuuksista! 90-luvun alkuun saakka suurimmalla osalla Amerikkaa ei ollut aavistustakaan, että paistetut vihreät tomaatit olisivat "asia". Sitten Fannie Flagg tuli kirjan "Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe" kanssa, josta tehtiin myöhemmin hittielokuva.
Nämä reseptit sisältävät muutama versio eteläpaistettua vihreää tomaattia sekä upeita frittereitä, vihreää tomaattiriisiä, keittoa, herkkuja ja kostean ja herkullisen kakun.
-
Vihreä tomaattiriisi
Kuusi / Diana Rattray
On yllättävää, kuinka jotain niin odottamatonta kuin kypsyttämättömät vihreät tomaatit voivat kirkastaa lautasen. Tämä vihreä tomaattiriisi on täynnä makua ja väriä, ja se on toinen erinomainen tapa käyttää kauden lopun tomaattia ennen viimeistä pakkasta.
-
Helposti paistetut vihreät tomaatit
Kuusi / Diana Rattray
Vihreät tomaatit saivat kansallista mainetta 90-luvun alkupuolella Fannie Flaggin kirjaan perustuvalla elokuvalla "Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe". Ennen sitä suurin osa amerikkalaisista ei tiennyt noiden kauden tomaattien hyvästä mausta. Tämä helppo paistettu vihreä tomaatti -versio sisältää munaa ja maustettua maissijauhoa ja jauhoja.
-
Sokerimaissi ja vihreiden tomaattien hienostimet
Kuusi / Diana Rattray
Nämä makeat, kakun kaltaiset fritit ovat fluffy friteerattuja herkkuja! Sokerimaissi ja vihreät tomaattirasvat ovat samanlaisia kuin munkkeja, ja ne ovat upeita vaahterasiirappin tai kultaisen ruokoisiirappin kanssa. Tai pölyä ne hiukkasella sokerilla. He tekevät herkullisen aamiaisen, brunssin tai jälkiruokalajin.
-
Paistetut vihreät tomaatit Sriracha-majoneesilla
Kuusi / Diana Rattray
Sriracha-majoneesi maistaa nämä klassiset paistetut vihreät tomaatit täydellisesti.
-
Pekoni, salaatti + paistettu vihreä tomaatti - BLFGT
Kuva yrityksestä Grilled Cheese Social
Paistettu vihreä tomaattivoileipä? Kyllä kiitos! Tämä pekoni, salaatti ja paistettu vihreä tomaattivoileipä on grillattu BLT, johon on lisätty paistettuja vihreitä tomaatteja. Remoulade-kastike on täydellinen levitys.
-
Vihreä tomaattikeitto maa-kinkulla
Gentl ja Hyers / Getty Images
Tämä runsas vihreä tomaattikeitto saa maunsa savuisesta, suolaisesta viipaloidusta maaseutukinkusta. Se on upeaa kuumien leivottujen maissipähkinän tai keksien kanssa.
-
Vihreä tomaatti ketsuppi
Kuusi / Diana Rattray
Tämä vihreän tomaatin ketsuppi on kirpeä, herkullinen yllätys. Hunaja, etikka ja monet mausteet maistavat vihreän tomaattisen soseen.
-
Vihreä tomaatti Hot Dog Relish
Kuusi / Diana Rattray
Tämä kotitekoinen vihreiden tomaattien hot dog -maku on loistava hot dogissa, makkaroissa ja hampurilaisissa, tai sekoita joitain pastaa tai perunasalaattia tai höyhennettyä muna-täytettä. Se on hienoa sekoittaa myös kana- tai tonnikalasalaattia.
-
Vihreä tomaatti kakku
Kuusi / Diana Rattray
Jos olet kuin monet eteläiset, haluat yllättää ystäviä ja perhettä ainutlaatuisilla jälkiruoilla. Tämä vihreä tomaattikakku sopii laskuun; se yllättää ja ilahduttaa! Pakasta se, jos haluat, tai pölyä se jollakin seulotulla jauhesokerilla.
-
Makea ja kirpeä vihreä tomaattikurkku
Kuusi / Diana Rattray
Nämä herkulliset makeat ja kirpeät vihreät tomaattikurkikset ovat samanlaisia kuin leipä- ja voikurkut, mutta vihreät tomaatit kurkkujen sijaan. Tasapainoinen sokeri- ja etikkaseos on maustettua täydellisesti.
-
Klassiset paistetut vihreät tomaatit
Spencer Jones / Getty-kuvat
Yksinkertainen maissijauhopäällyste on kaikki mitä tarvitset näiden klassisten paistettujen vihreiden tomaattien valmistukseen.
-
Kesäkurpitsa ja vihreä tomaatti nauttivat
Kuusi / Diana Rattray
Tässä herkullisessa makuyhdistelmässä käytetään kahta puutarhan hedelmällisimmistä vihanneksista: vihreitä tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Tämä ketsuppi on erinomainen mauste palvella papujen tai vihreiden rinnalla tai nauttia siitä keittämällä hot dogia ja hampurilaisia. Käytä hiomakoneella saadaksesi tämä kesäkurpitsa ja vihreä tomaatti nautittavaksi tai hienonna ainesosat hienoksi.
-
Vihreä tomaatti piirakka
Jorge Botella / Getty-kuvat
Siirrä yli, omenapiirakka! Tässä on maustettu vihreä tomaatti piirakka, jota perheesi rakastaa yhtä paljon.
-
Vihreä tomaatti pikaleipä
Kuusi / Barbara Rolek
Levitä tämä kostea, herkullinen vihreiden tomaattien nopea leipä voilla tai maustetulla kermajuustolla. Tarjoile sitä aamiaisleivänä tai välipalana.
-
Vihreä tomaatti ja kaali
Kuusi / Diana Rattray
Tässä vihreiden tomaattien ja kaaliherkkuissa on myös paprikaa ja sipulia. Se on erityisen hyvä pintopavujen tai mustasilmäisten herneiden kanssa.
