sf_foodphoto / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 5
Tämä on yksinkertainen ja herkullinen tapa nauttia jääneestä grilliharjasta. Parasta tässä hashissa on, että sen ei tarvitse olla aamiaista tai brunssia, vaan se voidaan tarjoilla illalliselle. Nopea, helppo, lihaa rakastava hoitaa.
ainekset
- 1 pussi / 32 unssia hash-ruskeita perunoita (kuutioiksi)
- 2 kuppia grillattua naudanlihaa (hienonnettu)
- 1 pieni sipuli (kuutioiksi)
- 1 keskipitkä punainen paprika (siemennetty ja kuutioitettu)
- 1 - 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 rkl oliiviöljyä (tarvittaessa enemmän)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 4 - 5 suurta munaa (tarvittaessa kaksinkertainen määrä)
- Valinnainen: 1 kuppi lämmitettyä grillikastiketta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa.
Keitä sipulia keskilämmöllä 3 minuutin ajan, kunnes läpikuultava.
Lisää valkosipuli ja kuutioiksi paprikat.
Keitä 1 minuutti.
Lisää perunat ja keitä 15 minuuttia, läpimittamalla tasaisella lastalla muutaman minuutin välein, jotta kaikki ainekset ruskeutuvat tasaisesti.
Noppaa tai silppua rintaosa pieniksi paloiksi.
Poista ylimääräinen rasva lihasta ja lisää kattilaan perunoiden, valkosipulin ja paprikoiden kanssa.
Mausta suolalla ja mustalla pippurilla ja keitä vielä 5–7 minuuttia, kunnes naudanliha on kypsynyt ja perunat ovat pehmeitä.
Poista lämpöä ja pidä lämpimänä.
Keitä munat mieluummin; yli helppo tai keskipitkä on hyvä tämä resepti. Kuljetut, salametsätetyt tai hyvin tehdyt munat toimivat kuitenkin myös hyvin. Tuplaa määrä resepissä vaadittua munamäärää, jos haluat tarjoilla 2 munaa henkilöä kohden.
Jos haluat lisätä grillikastiketta, lämmitä vain mikroaaltouunissa 30 sekunnista minuuttiin ja sekoita.
Levitä lautaselle lisää 4 - 5 samankokoista annosta hashaa levyille, lusikka halutun määrän grillikastikkeeseen ja lisää keitetyt munat ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- rinta
- aamiainen
- eteläinen
- cookout
