Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 8 minuuttia
- Cook: 22 minuuttia
- Saanto: 36 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 66 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 36 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 66 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 13% |
| Kolesteroli 10 mg | 3% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuka ei rakasta voiista, rapeaa pikkuleivää? Tämä ruskean sokerin murokeksi on aina voittaja, ja sillä on vain viisi ainesosaa, ja se on yksi helpoimmista evästeistä, jotka voidaan valmistaa ja leipoa.
Nämä yksinkertaiset ruskean sokerin keksekeksit ovat herkullisia koristeineen tai ilman. Lisää vähän vaniljasokeria tai kaneli-sokeria toppeihin juuri ennen paistamista tai upota ne mihinkään sulatettuun suklaaseen tai valkoiseen suklaaseen jäähtymisen jälkeen.
Saatat pitää myös tästä klassisesta voivoista tai rikkaasta suklaasta.
ainekset
- 1 kuppi / 8 unssia suolatonta voita (pehmennetty)
- 1/2 cup ruskeaa sokeria (vaalea tai tumma, pakattu)
- 2 kupillista jauhoja (9 unssia)
- 1/4 kuppimaissitärkkelystä
- 1/4 tl suolaa
- Valinnainen: kaneli sokeri (tai tavallinen rakeistettu sokeri)
- Valinnainen: vaniljasokeri
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Diana Rattray
Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F. Viivaa leivinlevyt pergamenttipaperilla tai jätä ne voitelematta.
Kerma voita ja sokeria sekoittimella sähkösekoittimella, kunnes vaalea ja kermainen.
Diana Rattray
Lisää ensimmäiseen voin ja ruskean sokerin seokseen jauhot, maissitärkkelys ja suola; lyö sekoittimen alhaisimmalla nopeudella vain, kunnes taikina tulee yhteen, mutta näyttää silti murenevalta.
Diana Rattray
Kaada taikinaseos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa, kunnes se on sileä. Rullaa taikina kevyesti noin 1/2-tuumaiseksi.
Leikkaa taikina suorakulmioiksi tai suikaleiksi evästeleikkurilla, pizzaleikkurilla tai veitsellä. Järjestä pergamenttipohjainen leivinpelti, jättäen noin tuuman evästeiden väliin. Lävistä jokainen eväste usealla paikalla haarukalla tai vartaalla. Ripottele haluttaessa leivamattomia evästeitä vaniljasokerilla, rakeistetulla sokerilla tai rakeistetun sokerin ja kanelin seoksella (yhdistä noin 1/4 tl kanelia ja 1 rkl sokeria).
Diana Rattray
Paista murokeksikeksejä esilämmitettyssä uunissa noin 20–24 minuuttia tai kunnes evästeet näyttävät kuivilta ja reunat alkavat ruskeutua.
Diana Rattray
Poista evästeet varovasti telineeseen jäähtyäksesi kokonaan. Säilytä murokeksi tiiviisti peitetyssä astiassa huoneenlämmössä.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
- Suklaa-upotetut murokeksikeksit: Jäähdytä evästeet kokonaan. Yhdistä pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 1 kuppi puolimakea suklaa-siruja 2 tl lyhennysta. Mikroaaltouuni korkealla noin 1 - 1 1/2 minuuttia tai kunnes suklaa on sulanut. Sekoita, kunnes sileä ja hyvin sekoitettu. Upota osa jokaisesta jäähdytetystä evästeestä sulaan suklaaseen ja laita vahapaperiarkille tai pergamentille, kunnes suklaa on kiinteä ja kovettunut. Ripottele haluttaessa suklaata hienonnetulla pähkinöllä ennen kuin se on asettunut. Kääritä evästeen taikina ja leikkaa se ulos, paista se kahteen kevyesti voideltuun 9-tuumaiseen pyöreään kakkupannuun tai torttupannuun. Pistele taikina kokonaan. Paista ohjeiden mukaan ja käännä sitten murokeksi heti työtasolle ja leikkaa jokainen kierros ohuiksi kiilaiksi, kun se on vielä lämmin. Vatkaa 1/2 tl vaniljauutetta tai 1/4 tl manteliuutetta voi- ja sokeriseokseen ennen kuiva-aineosien lisääminen.
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- ruskean sokerin murokeksi
- jälkiruoka
- amerikkalainen
