Diana Rattray
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 679 | kalorit |
| 38g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 55g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 679 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 38 g | 49% |
| Tyydyttynyt rasva 19 g | 96% |
| Kolesteroli 176 mg | 59% |
| Natrium 1488 mg | 65% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 11% |
| Ruokakuitu 6 g | 22% |
| Proteiini 55 g | |
| Kalsium 674 mg | 52% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jauhettu naudanliha, juusto ja leivänmurut muodostavat näiden maukkaiden täytettyjen kaali-rullien täytteen. Jos haluat mieluummin riisiä naudanlihaseoksessa, korvaa leivänmurut noin 3/4-kupillisella keitetyt riisit ja jätä maito pois. Jos tarvitset vähähiilihydraattista ruokavaliota, jätä leipäkurppuja ja maitoa lisää lihaseokseen kevyesti höyrytettyä kukkakaali "riisiä". Kaalirullat päällystetään pekonikaistaleilla ja paistetaan täydellisyyteen.
ainekset
- 12 suurta kaalilehteä
- 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (laiha)
- 1/4 kuppi jauhettua sipulia
- 1 tl jauhettua salviaa
- 1 1/2 kuppia silputtua Cheddar-juustoa
- 2/3 kuppia hienoa kuivaa leivän murua
- 1 kuppi maitoa
- 2 tl suolaa
- 1 kuppi tomaattimehua
- 6 nauhat pekonia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keitä kaalilehdet kiehuvassa, suolassa vedessä, kunnes on pehmeä ja joustava, noin 5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti mikroaaltouunista kaali koko pään 12-15 minuutin ajan. Kun kaali on tarpeeksi viileä käsitellä, kuori lehdet.
Yhdistä jauhettu naudanliha, sipuli, salvia, juusto, leivänmurut, maito ja suola. Aseta iso lusikallinen lihaseosta jokaiselle kaalilehdelle; rullaa ylöspäin, tarttumalla päät lihan sulkemiseen sisään. Kiinnitä hammastikkuilla.
Aseta keittoastiaan ja lisää 1 kuppi vettä, liemi tai tomaattimehua. Peitä kaali-rullit pekoniliuskoilla ja paista 350 F: ssa 45 - 55 minuuttia.
Reseptimuunnelmat
- Yhdistä tomaattimehun sijasta yhdistä 14, 5 unssin tölkki kuutioitua tomaattia ja 8 unssi tölkki tomaattikastiketta ja kaada kaali rullien päälle ennen paistamista.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
