Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 525 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 67 g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 525 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 57% |
| Kolesteroli 31 mg | 10% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 67 g | 24% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Voin ja ruskean sokerimurun päällystäminen vie tämän mahtava omenapiirakkaan toiselle tasolle ja se on yksi suositeltuimmista omenapiirakoista reseptikokoelmassani.
Tämä ei ole vain uskomattoman herkullinen omenapiirakka, vaan myös erittäin helppo kiinnittää ja leipoa. Piirakkakuori voidaan valmistaa suosikki kotitekoisella leivonnaisellasi tai kätevällä jäädytetyllä tai jäähdytetyllä kuorella. Voinen ruskean sokerimurun seos korvaa ylimmän kuoren, jolloin ylimääräinen jäähdytys ja valssaus poistuvat.
ainekset
- 1 9 tuuman leivonnaiskuori (leivoton, jäähdytetty)
- 1 kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (noin 4 1/4 unssia, seulottu)
- 1/2 cup ruskeaa sokeria (tiukasti pakattu)
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 6 kupillista omenaa (kuorittu ja viipaloitu)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 2 kuppia vaniljajäätelöä (tai kermavaahtoa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmistele piirakka ja aseta se piirakkalevylle. Purista reuna haluamallasi tavalla. Jääkaapissa, kun valmistat päällekkäistä ja omenoita.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F / 190 C / Gas 5.
Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, fariinisokeri, suola ja voi; sekoita sormilla tai leivonnaisekoittimella, kunnes muru. Keskeytä.
Yhdistä toisessa kulhossa omenaviipaleet, rakeistettu sokeri ja kaneli; sekoita varovasti päällystääkseen omenaviipaleet. Pakkaa omenaseos jäähdytettyyn kuoreen.
Ripottele murut tasaisesti omenatäytteen päälle.
Paista esilämmitettyssä uunissa, kunnes omenat ovat lieviä, noin 40-50 minuuttia. Tarkista piirakka ja peitä kuoren reuna piirakkapellillä tai kotitekoisella foliorenkaalla tarvittaessa liiallisen ruskistumisen estämiseksi.
Tarjoile tämä omenapiirakka vaniljajäätelön tai suuren nuken kermavaahdon kanssa. Karamellikastiketta olisi herkullista tiputella piirakan päälle!
Muunnelmat
Kaurimurun täyttö - Jos haluat mieluummin ruskean sokerin ja kauran päällysteen, korvaa edellä oleva murut sekoitus 3/4-kupilla yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, 3/4-kupillisella kaurakauraa, 3/4-kupillisella ruskeaa sokeria, 1/4 tl suolaa ja 1/2 kuppia (1 tikku) pehmennettyä voita. Yhdistä sormilla tai haarukalla, kunnes muru ja jatka sitten reseptiä.
Korvaa kaneli haluttaessa omenapiirakka-mausteseoksella.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
