Diana Miller / Getty Images
- Yhteensä: 2 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: 6 annosta
Tämä helppo hitaasti paistettu kananliha on suosittu jokapäiväinen illallinen tai ruokia. Se on valmistettu kuivatusta naudanlihasta, smetasta, kananrintapuoliskoista ja pienestä pekonista.
Kana paistetaan hitaassa uunissa, mutta sitä voidaan paistaa korkeammassa lämpötilassa lyhyemmäksi ajaksi. Kääri kana pekonipaloilla tai laita pekoni kananrintojen päälle.
ainekset
- 1 purkki (2, 5 unssia) kuivattua naudanlihaa
- 6 luutonta kananrintapuoliskoa, ilman ihoa
- 1 purkki (10 3/4 unssia) tiivistettyä kerma sieni keittoa, laimentamatta
- 1/2 kuppi smetanaa
- 6 viipaletta pekonia, tavallista tai kalkkunaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 250 F: seen.
Voitele 9 x 13-kertaisesti 2-tuumainen paistinpannu.
Järjestä naudanliha kerroksessa valmistettuun keittoastiaan.
Kääri pekoniviilut kanarintojen ympärille ja aseta kana naudanlihakerrokseen.
Sekoita keitto ja smetana pieneen kulhoon.
Kaada keitoseos kanan päälle.
Paista paistamatonta noin 2 tuntia tai kunnes kana on kypsennetty. Laadukkuuden varmistamiseksi tarkista kananrinnat ruokatermometrillä, joka on asetettu paksuimpien kappaleiden keskelle. Kanan, kalkkunan ja muun siipikarjan (mukaan lukien jauhettu siipikarja) vähimmäis turvallinen keittolämpötila on 165 F (73, 9 C). Tätä vuokaa voidaan myös paistaa lämpötilassa 350 F noin tunnin ajan.
Asiantuntijavinkit
Ripottele kanaa muutamalla ruokalusikalla parmesanjuustoa noin 20 minuuttia ennen kuin se on valmis.
Koristele valmiin ruuan halutulla tuoreilla persilja- tai vihreän sipulin kattoilla.
Reseptin tunnisteet:
- naudanliha
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
