Cultura RM Exclusive / Brett Stevens / Getty-kuvat
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: Noin 1 kuppi (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 45 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 1 kuppi (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 45 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 53 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä chili-lime-kastike on loistava sivukastike upottamalla kaikkea siankebabista ja kanan tarjouksista aina fajitasiin. Se tekee myös herkullisen marinaadin kaikenlaiselle lihalle. Valinta on täysin sinun.
ainekset
- 2 pientä vihreää serranolasia (siemennetty ja hienonnettu)
- 1/2 kuppi limemehua (tuore)
- 2 rkl kalkkikuori (kuori 2 kalkkia)
- 1/3 kuppia / 80 ml kanaa
- 1/4 kuppia / 60 ml korianteria (korianteria)
- 2–3 valkosipulinkynsiä (kuoritut ja nelinkertaiset)
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- Ripaus mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita kaikki aineosat keittimen tehosekoittimeen. Sekoita seos hyvin.
Kuumenna kastike haudutaan keski-korkeassa lämpötilassa 1 - 2 minuutin ajan. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Sekoita toisinaan. Poista se lämmöltä ja anna jäähtyä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
Jos käytät marinaadina, noudata yllä olevia ohjeita, mutta anna kastikkeen jäähtyä 30 minuutin ajan ennen käyttöä. Marinoi naudanlihaa 6 - 12 tuntia, kanaa ja sianlihaa 4 - 6 tuntia, kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia 30 minuutin ajan.
Tee tämä kastike etukäteen ja säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa viikon ajan valmistuksen jälkeen.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- chili-lime kastike
- amerikkalainen
- cookout
