Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 27 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 4 annosta (8 chilikuppia)
Nämä taitava pikku chili-keksikupit tekevät loistavasta välipalasta suurelle pelille tai juhliin. Tai tarjoa heille perunoilla tai tortillalastuilla helppoa lounasta tai perheen ateriaa.
Putki valmiita kypsennettyjä keksejä, jäänyt chili ja valitsemasi lisäykset tekevät niistä erittäin helppoja ja käteviä. Käytä resepissä naudanliha- ja papu-chiliä, papu-chiliä tai kasvissyöjää. Hienonnettu sipuli ja paprika tekevät herkullisesta keittämisestä. Jotkut muut kypsennysmahdollisuudet: viipaloidut kypsät oliivit, viipaloidut sipulit, kuutioiksi tuoreet tomaatit tai murskatut tortillasirut. Tarjoile leivotut chilikupit haluamalla kermahapolla tai guacamolella.
Mittaa resepti väkijoukolle tai tee kaksinkertainen erä ja jäädyttää puolet niistä tulevia lounaita tai välipaloja varten.
ainekset
- 1 (16, 3 unssia) putki Pillsbury Grands -keksejä
- 1 (15 unssia) voi chiliä (mikä tahansa tuotemerkki tai noin 2 kupillista jäljellä olevaa chiliä)
- 1/4 kuppi paprikaa (hienonnettu)
- 1/4 kuppisipulia (hienonnettu)
- 3/4 kuppi silputtua taco-maustettua juustoa (tai meksikolaista sekoitusta tai cheddar-jackia)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Suihkuta kevyesti 8 muffinssikuppia leivosumulla tai voitele kevyesti kukin kuppi.
Erota keksit 8 osaan.
Aseta keksi kevyesti jauhotetulle pinnalle. Tasoita keksi kääntötapilla tai käsilläsi niin, että muodostuu suuri pyöreä, halkaisijaltaan noin 5–6 tuumaa. Asenna taikina pyöreä muffinssikuppiin siten, että taikinan reuna muodostaa kauluksen. Toista jäljellä oleva keksi taikina.
Laita noin 1 1/2 rkl valmistettua chiliä jokaiseen keksikuppiin. Top hienonnettu paprika ja sipuli. Täytä kukin kuppi noin 1 1/2 rkl silputtua juustoa.
Laita pala foliota tai leivinpeltiä muffinssin alle, jotta mahdolliset tiput jäävät kiinni.
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet.
vinkkejä
- Jäädyttääksesi chilikupit, paista ne ohjeiden mukaan ja anna niiden jäähtyä. Aseta ne leivinuunalle ja laita leivin pakastimeen. Kun chilikupit ovat pakastettuja kiinteitä, kääri ne tiiviisti muovikelmuun ja siirrä ne pakastimen säilytyspussiin tai peitettyyn astiaan. Jäädyttää ne jopa 2 kuukaudeksi. Kuumenna uudelleen jäädytetty chilikuppi, kääri se folioon ja kuumenna 350 F: n uunissa noin 25 - 35 minuuttia tai kunnes se on kuuma. Tai kääri jäädytetty chilisuppi löysästi paperipyyhkeeseen ja lämmitä mikroaaltouunissa 50-prosenttisella voimalla noin 3 minuutin ajan kääntämällä puoliväliin. Jäännöskeitetyn ruoan turvallisin vähimmäislämpötila on 165 F / 73, 9 C. Jos chili-kuppi sulatetaan, lämmitä uunissa noin 10–15 minuuttia tai mikroaaltouunissa noin minuutin ajan.
Reseptin muunnos
- Säilytettyjen keksien sijasta, käytä pakastettuja sulatettuja Grands tai kotitekoisia leikattuja keittämättömiä keksit.
Reseptin tunnisteet:
- chili
- alkupala
- eteläinen
- juhla
