Kuusi
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 10-12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 296 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 40g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10-12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 296 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 11 mg | 4% |
| Natrium 11 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 40 g | 15% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 42 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kaikissa muodoissaan olevat läppärit ovat olennainen osa brittiläistä leipomista. Nämä ihastuttavasti chewy-palkit ovat pääasiassa kauraa, kuivattuja hedelmiä ja kultaista siirappia, mutta voit lisätä kaiken mitä mielikuvitus vaatii. Täällä he tapaavat brittiläisen joulukakun lämmittäviä mausteita ja hedelmiä.
Turskat joululahjat ovat helppo valmistaa. Älä jätä ainesosaluettelon ulkopuolelle, koska ne melkein kaikki menevät kulhoon nopeaa sekoitusta varten ja vain 25 minuuttia uunissa. Upota suklaaan halutessasi ja leikkaa ne puremaisen kokoisiksi paloiksi tai pieniksi palkoiksi. Brandy on valinnainen, eikä sitä pitäisi lisätä, jos tarjoillaan lapsille.
Brittiläistä versiota ei pidä sekoittaa yhdysvaltalaisten flapjackien kanssa, jotka muistuttavat enemmän pannukakkua.
ainekset
- 2 unssia / 55 grammaa voita
- 1/2 kuppi / 100 grammaa kultaista rullasokeria
- 3 rkl kultaista siirappia
- 4 suurta kuivattua viikunaa (karkeasti hienonnettu)
- 1/2 kuppi / 55 grammaa hapankirsikoita (karkeasti hienonnettu)
- 1 unssi / 30 grammaa sultanaa
- 1 unssi / 30 grammaa rusinoita
- 2 tl sokeroitua sekoitettua kuorta
- 1/2 kuppi / 55 grammaa saksanpähkinöitä (karkeasti hienonnettu)
- 1 rkl jauhettua mantelia
- 1 tl sekoitettua maustetta (tai kurpitsamausteseosta)
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl kanelia
- 2 kuppia / 160 grammaa puuroa kauraa
- 1/3 kuppi / 30 grammaa keskimääräistä kaurajauhoa
- Valinnainen: 2 tl konjakkia
- Valinnainen: 1/2 kuppia / 100 grammaa tummaa suklaata
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat ja lämmitä uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / Gas 4.
Kuusi
Voitele kevyesti leivinpurkki, jonka koko on noin 8x8 tuumaa / 20x20 senttimetriä ja vähintään 1 1/2 tuumaa / 4 senttimetriä korkea. Vuoraa pohja rasvatiivisellä paperilla.
Kuusi
Laita voi, rullasokeri ja kultainen siirappi suureen kattilaan ja sulaa hitaasti keskilämpötilalla varoen, ettei se polta.
Kuusi
Yhdistä kuivassa hedelmät, saksanpähkinät, jauhetut mantelit, mausteet ja molemmat kauratyypit suuressa, tilavassa leivonta-kulhoon.
Kuusi
Kaada sulatettu voi ja sokerit ja sekoita hyvin varmistaaksesi, että kaikki aineosat yhdistyvät ja peittyvät tahmealla nesteellä. Lisää brandy, jos sitä käytetään, ja sekoita uudelleen.
Kuusi
Paina seos voideltuun leivinpurkkiin varmistaen, että se menee suoraan kulmiin ja että valmistuessaan pinta on tasainen.
Kuusi
Paista 20-25 minuuttia. Tarkista flapjack ajoittain varmistaaksesi, ettei se kypsenny liian nopeasti. Jos se ruskenee liian nopeasti, käännä lämpö alas.
Kuusi
Kun se on paistettu, poista tina uunista ja anna jäähtyä 10 minuutin ajan.
Kun se on vähän jäähtynyt, poista se tinasta ja leikkaa paloiksi tai viipaleiksi. Aseta palat lankajäähdytystelineelle ja anna jäähtyä täysin.
Kuusi
Sillä välin, murskaa suklaa pieniksi paloiksi. Pudota kulhoon ja laita keittoastian päälle hauduttavaa, ei kiehuvaa vettä. Sekoita, kun se on sulanut, mutta varo, että käytät puulusikkaa. Lämmin sulanut suklaa ei pidä kylmästä metallilusikasta.
Kuusi
Upota flapjack-palojen päät suklaaseen niin paljon tai vähän kuin haluat.
Kuusi
Aseta takaisin jäähdytystelineeseen ja kun kaikki on valmis, työnnä jäähdytysteline jääkaappiin ja anna suklaan asettua.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kuusi
Kärki
- Flapjack säilyy hyvin useita päiviä, jos sitä säilytetään ilmatiiviissä tinassa, mutta ei jäätynyt.
Reseptin tunnisteet:
- Baari-evästeet
- välipala
- brittiläinen
- joulu
