Sake- ja soija-kananrinnat.
Fotosearch / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 409 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 409 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 27% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 105 mg | 35% |
| Natrium 1046 mg | 45% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sakke ei ole vain hauskaa juoda, mutta se toimii todella hyvin marinaadissa. Sake-maku ei voittaa kanaa, mutta parantaa aromia ja auttaa soijakastiketta ja inkivääriä toimimaan lihassa. Tämä on täydellinen meikkiä sisältävä ateria, joka voidaan yhdistää ja säilyttää pakastimessa jopa yhden kuukauden ajan. Sulata ja grilli vain.
ainekset
- 4 isoa kananrintaa (luuton ja ihoton)
- 1/4 kuppia / 60 ml
- 1/4 kuppia / 60 ml soijakastike
- 1 rkl / 15 ml vettä
- 1 rkl / 15 ml seesamiöljyä
- 2 tl / 10 ml tuoretta inkivääriä (raastettu)
- 1 - 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Poista ylimääräinen rasva broilerin rinnoista. Aseta yksi kerrallaan leikkuulaudalle, joka on vuorattu pitkällä muovipakkauksella. Peitä rinta jäljellä olevalla muovipalalla. Leikkaa kana keittiön tai kääntötapin kanssa, tasaiseksi paksuudeksi, joka on 1/2 tuumaa. Toista prosessi jokaisella rinnalla. Kun se on litistetty, aseta se uudelleen suljettavaan muovipussiin. Käytä tarvittaessa kahta laukkua.
Yhdistä sake, seesamiöljy, inkivääri, valkosipuli, vesi ja soijakastike pieneen kulhoon.
Kaada seos kanan päälle ja varmista, että se on hyvin päällystetty. Sulje pussi ja säilytä jääkaapissa 2 - 4 tuntia.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
Poista kana pussista ja varaa marinadi. Aseta kana puhtaalle lautaselle. Laita varattu marinaatti pottiin ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta matalalla 2-3 minuutin ajan ja poista se lämmöltä.
Aseta kana grillille ja paista lievästi varatulla marinaadilla ja keitä 5 - 7 minuuttia.
Käännä kana, kurista ja anna keitä vielä 6-8 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 F. Hävitä jäljellä oleva marinaadi.
Kun keitetyt, poista rinnat grillistä ja aseta lautaselle ja tarjoile.
Noudata kana- ja marinaadivalmisteluohjeita, jos valmistat etukäteen. Aseta rinnat tyhjiössä suljettuun pussiin ja säilytä pakastimessa vähintään kuukauden ajan. Keittäminen: Sulata paketti ja grilli ohjeiden mukaan.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- pääruoka
- aasialainen
- cookout
