Matilda Delves / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Chill Time: 4 tuntia
- Saanto: 2 annosta
Chia-siemenet ovat hämmästyttävä pohja vanukas, koska ne turpoavat kun nesteytyy. Yhdistä chia-siemenet mantelimaitoon, cashew-maitoon tai kookosmaitoon ja saat luonnollisen kermaisen, terveellisen vanukkaan, jonka voit maistaa niin monella eri tavalla.
Tässä nimenomaisessa chia-vanukas reseptissä chia-siemenet yhdistetään maustamattomiin mantelimaitoihin, hunajaan, vaniljapastaan, jauhettuun kaneliin ja lihaviin Medjool-päivämääriin. Kaneli ja päivämäärät todella tekevät tästä resepistä: kanelin rikas maku ja pehmeät, lihavat päivämäärät tulevat yhteen vastustamattomassa yhdistelmässä.
Muutaman tunnin jäähdyttämisen jälkeen chia-siemenet imevät mantelimaitoa ja muuttuvat herkullisen paksuksi vanukkaan, joka on kevyt ja virkistävä, mutta myös täynnä proteiineja ja kuituja. Päivämäärät pehmenevät vielä enemmän, kun jäähdytetään vanukas.
Voit syödä chia-vanukkaa sellaisenaan tai täydentää tuoreilla marjoilla, kuten mansikoilla ja mustikoilla, vielä virkistävämmäksi aamiaiseksi. Lisää rapeaksi lisää mantelit, saksanpähkinät tai pistaasipähkinät vanukkaan päälle.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnoillasi, astioillasi, pannuilla ja työkaluilla ei ole gluteenia. Lue aina tuotemerkinnät - kaikki merkit eivät ole yhtä tasaisia. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
ainekset
- 1/4 kuppia chia-siemeniä
- 1 1/2 kuppia mantelimaitoa
- 1/2 rkl hunajaa
- 1 tl vaniljapastaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 6 Medjool-päivämäärää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta kaikki aineosat paitsi päivämäärät sekoituskulhoon. Vatkaa yhteen, kunnes sekoittuvat hyvin.
Sekoita neljäsosat päivämäärät chia-siemenseokseen, kunnes ne vain yhdistyvät.
Peitä ja jäähdytä yön yli tai vähintään 4 tuntia. Sekoita kerran tai kahdesti löysätäksesi siemeniä, jotka ovat mahdollisesti rypistyneet yhteen.
Jaa chia-vanukas kahteen kulhoon. Päälle viipaloidut mansikat, mustikat ja kourallinen pähkinät, jos haluat.
Reseptin tunnisteet:
- gluteeniton
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
