Diana Rattray
- Yhteensä: 6 minuuttia
- Prep: 6 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 3 kupillista (palvelee 12)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 175 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 kuppia (palvelee 12) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 175 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 25 mg | 8% |
| Natrium 238 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 43 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jos etsit maukasta alkuruokaa juhlille tai juhlille, tämä simpukka-uppo on erinomainen valinta. Säilykkeet, jauhetut simpukat, erilaisia mausteita ja kermajuuston ja majoneesin yhdistelmä tekevät upotuksesta hetkeksi valmistuksen.
Perunalasut tai sitkeämmät taco-sirut tai keksejä ovat ihania kastamista varten tai tarjoilevat niitä yhdessä tarjotin tuoreita ja värikkäitä raakavihanneksia. Selleri- ja porkkanakepit, kukkakaali- ja parsakaali-kukinnat sekä paprikaliuskat ovat vain muutama mahdollisuus.
Resepti valmistaa noin 3 kupillista kastettua, ja se skaalataan helposti ylös tai alas väkijoukolle. Leikkaa ainesosat puoliksi tai kaksinkertaista kaikki suurelta bashilta perheen välipaloja tai elokuvayötä varten.
ainekset
- 2 (8 unssia) pakkausta kermajuustoa
- 3/4 kupillista majoneesia
- 1 pieni valkosipulin kynsi (murskattu ja hienoksi jauhettu)
- 2 (6, 5 unssin) purkkia simpukoita (jauhettu, valutettu)
- 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1 viiva cayenne-pippuria (jauhettu tai korvaava kuuma kastike)
- 1 tl Worcestershire-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kermajuusto, majoneesi ja valkosipuli keskimääräisessä kulhossa, jossa on sähkösekoitin; lyö tasaiseksi. Taita valutetut jauhetut simpukat ja jäljellä olevat mausteet. Siirrä upotusseos tarjoiluastiaan tai astiaan.
Peitä astia ja jäähdytä simpukan upotusta noin 2 tuntia tai kunnes se on täysin jäähdytetty.
Tarjoile jäähdytetty kaste siruilla, kekseillä tai tuoreilla viipaloiduilla vihanneksilla.
vinkkejä
- Jos otat pulahduksen juhliin tai juhliin, varmista, että se on hyvin jäähdytetty ja pakattu eristettyyn astiaan tai jäähdyttimeen matkustamista varten. Ruokaa ei saa jättää huoneenlämmössä yli 2 tunniksi (1 tunti, jos lämpötila on 90 F tai korkeampi). Ihannetapauksessa lepää kulho jäässä, jos se on poissa pidemmäksi ajaksi, jotta upotus pitää lämpötilan 40 F tai alhaisempi. Säilytä kotitekoinen upotus jääkaapin peitetyssä astiassa jopa 3 - 4 päivää.
Reseptimuunnelmat
- Lisää hiukan väriä upposi tuoreella hienonnetulla persiljalla tai ruohosipulilla.Jos et välitä raa'asta valkosipulista astioissa, vaihda se pois noin 1/2 tl valkosipulijauhetta tai tee siitä yksi tai kaksi paahdettua valkosipulinkynsiä..Sekoita upotus muiden merenelävien kanssa. Kokeile korvata 1 purkki jauhettua simpukkaä hienonnetulla savustetulla osterilla tai hienonnetulla purkitettujen katkarapujen kanssa.Anna kasta "potku" yhdellä tai kahdella ruokalusikalla valmistettua piparjuuria. Houkuttelevalle esitykselle koristele kastike hienonnetulla vihreällä sipulilla tai persiljalla.Lisää 1 ruokalusikallinen raastettua sipulia kuppiin.
Reseptin tunnisteet:
- sukeltaa
- alkupala
- eteläinen
- joulu
