Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 20 - 30 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 48 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 20 - 30 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 48 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 22 mg | 7% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Klassinen suppilon kakku on yksi Amerikan suosituimmista karnevaalikäsittelyistä. Paistetun taikinan taikina kaadetaan suppilon kapean aukon läpi syvälle kuumaan rasvaan, kun suppilo pyörii pyöreän kuvion muodostamiseksi. Kukaan ei ole samanlaisia! Voi kestää vähän käytäntöä saadaksesi taikina juuri oikean konsistenssin, mutta muutaman kakun jälkeen olet ammattilainen!
Voit täyttää nämä klassiset suppilokakut mansikoilla ja kermakerroksella (kuvassa), mutta tarjoilla niitä on niin monia tapoja. Tee niistä jälkiruoka sokerijauheella, marjoilla, sitruunalla, Nutella- tai suklaakastikkeella tai tarjoa heille aamiaisherkkua vaahterasiirappilla ja hedelmillä tai hedelmäkastikkeella.
Suppilon kakun alkuperä Yhdysvalloissa on epäselvää, mutta monet omistavat kakut Pennsylvanian Hollannin alueelle. Toiset uskovat, että ne luotiin ensin New Jerseyn rantatiellä.
ainekset
- 3 munaa, lyöty
- 2 kuppia maitoa
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 1/3 kupillista sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 kvartsiöljy (paistamiseen)
- 1/4 kuppia makeissokeria (seulottua; tai siirappia)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa munat maidon kanssa sekoituskulhoon.
Seulota jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe yhdessä; lisää munat ja maito. Beat kunnes hyvin sileä.
Kuumenna öljy rasvakeittimessä lämpötilaan 370 ° C. Pidä suppilo yhdellä sormella pitäen aukon suljettuna. Täytä taikinalla.
Pidä suppilo kuuman öljyn päällä. Poista sormi suppilon päässä ja anna taikinan valua virtaamana kuumaan rasvaan. Siirrä suppilo keskeltä pyörittämällä ulospäin pyöreällä kuviolla.
Paista 2-3 minuuttia, kunnes kullanruskea. Siirrä paistetut suppilokakut paperipyyhkeisiin valuakseen. Ravista seulottua makeissokeria valutettujen suppilokakkujen päälle.
Tekee 20 - 30 suppilokakkua koosta riippuen.
Huomaa: Voit myös käyttää taikinaa muovisella mausteastialla tai purista pullolla. Sinun on ehkä leikattava yläaukko, jotta se on riittävän suuri taikinan putkistamiseen.
Muunnelmat
Lisää donitsin kaltainen maku lisää noin 1 tl raastettua muskottipähkinää ja ripaus kanelia yhdessä 1 1/2 tl vaniljauutetta.
Muutama syväkeittimen turvallisuusvinkki
Pidä aina metallista kansi lähellä, kun paistat paistin. Jos öljy saavuttaa tupakointipisteen ja keittäminen jatkuu, se voi syttyä. Aseta nopeasti metallinen kansi potin päälle, jos näin tapahtuu. Älä koskaan yritä laittaa rasvanpolttoa vedellä.
Jos käytät sähköisiä rasvakeittimiä, pidä rasvakeitin ja johto poissa lasten ulottuvilta.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- aamiainen
- amerikkalainen
- kesä
