Philippe Gerber / Getty-kuvat
Carolina Reaper -laitetta pidetään maailman kuumimpana chilinä Scoville-asteikolla, joka mittaa paprikoiden lämpöä ja puhkaisuutta. Ajattele paprikoita, heillä on 0 SHU (Scoville Heat Units). Tavallinen Serrano-pippuri on 8000 - 22 000 SHU. Nyt Carolina Reaperilla, joka on kahden voimakkaan paprikan risteytyslaboratorion luominen, on SHU, joka ylittää 2 000 000. Guinnessin ennätys vuodesta 2013 alkaen tehokkaimmasta, pienestä paprikasta tästä pippurista, tietenkin menee pitkälle.
Vaikka ruoanlaitto Carolina Reaperilla voi kuulostaa pelottavalta, mausteiset ruokafanaatikot eivät ole vain olleet tarpeeksi rohkeita purrautua Reaperiin, vaan myös rakastaneet ruoanlaittoa sen kanssa. Jos nautit hyvästä polttamisesta, rakastat näitä reseptejä, jotka on valmistettu tällä ilkeällä pikku herkullisella pippurilla. Hanki lateksihansikkaasi, suojalasit ja esiliina ja lähdemme ruoanlaittoon.
-
Kuumin Damn Hot kastike resepti
Nevena Uzurov / Getty Images
Sinulla ei voi olla tuoreita ja tulisia chili-paprikaa keittiössä tekemättä kotitekoista kuumaa kastiketa. Tämä Mike: n ja Patty Hultquistin mielettömästi mausteinen kuuma kastikeresepti käyttää paitsi maailman kuumin pippuria myös sekoitusta muita super-paprikoita.
-
Kirsikkapommikanan resepti
Nora Sahinun / Getty Images
Tässä resepissä mehukkaisten punaisten kirsikoiden makea-hapan maut yhdistyvät Carolina Reaperin tulisen mahlavuuden kanssa. Muita monimutkaisia makujen muistiinpanoja lisää maustemauste, hunaja ja tahmea melassilasite.
-
Hidas liesi-pekonihillo-resepti
Opasiteetti / Flickr / CC 2, 0: lla
Nyt kun sinulla on mausteinen ja makea hillo resepti ylhäältä, sinun on myös kokeiltava tätä mausteista, savuista ja makeaa hilloa Chili Pepper Madnessilta. Yksi mielenkiintoisista ainesosista on kahvi. Tarjoillaan tarjoilevia ehdotuksia, kuten syöminen paahtoleipää ja juustoa.
-
Carolina Reaper Chili Hot kastikeresepti
Justin Paget / Getty Images
Tämä Firehouse Chilin resepti on tarkoitettu olevan "maailman kuumin chilikastike", ja se on haastaja. Tuoreiden tai kuivattujen Carolina Reaper -palkojen sijasta tässä resepissä käytetään kuivattuja Reaper-hiutaleita ja kapsaisiinikiteitä. Mielenkiintoisia lisäyksiä ovat tuore omena, ruskea sokeri ja siideri etikka.
-
Carolina Reaper infusoi vodkareseptiä
Richard Elzey / Flickr / CC kirjoittanut 2.0
Tämä infusoitu vodka antaa varmasti cocktaileillesi hullua määrää lämpöä. Tämä resepti vaatii vodkan infusointia viiden kuukauden ajan jääkaapissa.
-
Carolina Reaper Chili -jauhe
Jordan Lye / Getty-kuvat
Tämä chilijauhe tekisi loistavan lisäyksen kenen tahansa maustekaappiin. Olisi hienoa sirotella grillatulle lihalle tai tuoreille vihanneksille.
-
Tulinen mango paahdettu kuuma pippurikastike resepti
Sarah R / Flickr / CC Tekijä 2.0
Tämä kauniisti oranssinvärinen kuuma kastikeresepti, jonka on kirjoittanut Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine, on yksi mangokauden aikana valmistettavista. Säilytä pullot saadaksesi läpi seuraavan mangokauden.
-
Mac ja juusto Carolina Reaper -reseptilla
Elizabeth Watt / Getty-kuvat
Tästä Carolina Reaper mac & juustosta on niin paljon rakkautta. Monimutkaiset maut eivätkä ylimmän lämmön takia tekevät tästä mac- ja juustoreseptistä ehdottoman välttämättömän kokeilun.
