Andreas Ivarsson / Flickr
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 tusina (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 340 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 48g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 tusina (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 340 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 42% |
| Kolesteroli 83 mg | 28% |
| Natrium 234 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 48 g | 17% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kladdkaka , tai suklaa-tahmea kakku, on Ruotsin lahja kaikille alkoholisteille. Se on rikas, tyydyttävä ja valmis syömään tunnin sisällä. Loppujen lopuksi suklaan - kuten ruoanlaiton - ei pitäisi koskaan olla monimutkaista. Parasta on, että tämä suklaakakku on moniulotteinen. Sillä on rapea ulkoreuna ja gooey-keskiö, aivan kuten alipaistettuja leivonnaisia.
Tämä resepti on niin yksinkertainen, että siitä voi helposti tulla uusi kakun resepti. Se vaatii vain muutamia yleisiä leivonta-aineosia, ja jos pidät niitä keittiössäsi, voit leipoa tämän kakun milloin tahansa suklaanhimoinen osuma.
ainekset
- 2 munaa
- 1 1/3 kuppia sokeria (valkoinen)
- 1/2 kuppi jauhoja (kakku tai yleinen)
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 kuppi sulaa voita (sulanut)
- 4 rkl kaakaota (makeuttamaton)
- 1 rkl vaniljasokeria (tai 1 tl vaniljauutetta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen. Voita kevyesti 8- tai 9-tuumainen pyöreä jousimuoto tai kakkupannu.
Vatkaa suuressa kulhoon munat ja sokeri. Sekoita vähitellen jauhot ja suola.
Sekoita erillisessä kulhossa kaakao ja vaniljasokeri (tai uute) sulaan voihin, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
Lisää kaakaovoi-seos taikinaan sekoittaen hyvin, kunnes mahdolliset palamat poistuvat.
Kaada taikina valmistettuun astiaan.
Paista 25 minuuttia. Tarkista, onko herkkyys: kakun reunojen tulee olla teräviä, mutta keskiosa on silti kostea ja tahmea. Hyvä testi on asettaa hammastikku ensin kakun reunaan: sen tulisi tulla puhdas. Työnnä sitten se kakun keskelle: sen tulisi tulla ulos hiekkaan sulatettua sulaa sulaa. Älä kypsennä kakkua liikaa (mutta jos teet niin, sinulla on tähtien leivonnaisia korvauspalkintona).
Pöytä jauhesokerilla ja tarjoa haluttaessa kermavaahtoa.
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- jälkiruoka
- skandinaavinen
- syntymäpäivät
