Diana Rattray
- Yhteensä: 18 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 8 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 549 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 130g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 549 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 130 g | 47% |
| Ruokakuitu 7 g | 26% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Etikan lisääminen seokseen tekee tästä karpalomausteesta "chutney" kuin hillo tai säilöntäaine. Voit korvata etikan etikka sitruunamehulla, jos haluat, ja voit lisätä joitain kuivattuja karpaloita rusinoiden lisäksi. Katso lisää ideoita vinkistä ja muunnelmista.
Tämä on herkullinen karpalo chutney, jossa on omenoita, appelsiineja, kultaisia rusinoita ja mausteita, ja se sopii erinomaisesti sian-, kalkkuna- ja kananruoan rinnalle. Se on erinomainen chutney lomalle. Pidämme vähän melkein minkä tahansa aterian yhteydessä.
Vaikka karpalo-chutney ei ole kotonsuodatusresepti, se voidaan jäädyttää pienissä astioissa.
ainekset
- 1 iso oranssi (kuorittu, sitkeä kalvo poistettu, hienonnettu)
- 1/4 kuppi appelsiinimehua
- 1 12 unssin pakkaus (tuoreet tai jäädytetyt karpalot, huuhdeltu ja valutettu)
- 1 3/4 kuppia sokeria
- 1 iso kultainen herkullinen omena (kuorittu, kerrostettu ja hienonnettu)
- 1/2 kuppia kultaisia rusinoita (tai tavallisia siemenettömiä rusinoita)
- 1/4 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä (tai saksanpähkinöitä)
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä kaikki aineosat suureen kattilaan; Kiehauta.
Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja jatka keittämistä sekoittaen satunnaisesti 5–8 minuuttia tai kunnes karpalot ovat purskaantuneet.
Siirrä karpalo chutney kulhoon ja jäähdytä kunnes tarjoiluaika.
Ylimääräinen chutney voidaan jäädyttää pienissä pakastinsäiliöissä.
Nauttia!
vinkkejä
- Chutney ei ole kotonsuodatusresepti, mutta se voidaan jäädyttää pienissä astioissa.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa rusinat kuivatuilla karpaloilla.Korvaa omena kuutioilla päärynillä.Käytä sitruunan mehu etikan sijasta.
Reseptin tunnisteet:
- karpalo
- Lisuke
- amerikkalainen
- pudota
