Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 290 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 290 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 38 mg | 13% |
| Natrium 688 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 422 mg | 32% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pakastettu pinaatti tekee tästä kermaisesta pinaattiruokasta valmistettavan hetkessä. Se on täydellisesti maustettu Parmesan-juustolla, pienellä valkosipulilla ja ripauksella muskottipähkinä. Vaikka pakastetun pinaatin käyttö helpottaa ja nopeuttaa valmistamista, voit käyttää myös tuoreita pinaatteja. Käytä noin 2 kiloa (leikattua) tuoretta pinaattia.
Tämä kermainen pinaatin lisuke on yksi, jonka teet uudestaan ja uudestaan!
ainekset
- 16 - 20 unssia pakastettua pinaattia (sulatettu)
- 1 tl valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl voita
- 1 1/2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- Valinnainen: suola (maun mukaan)
- Valinnainen: vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata jäädytetty pinaatti siivilässä ja purista sitä käsilläsi niin paljon kosteutta kuin mahdollista. Keskeytä.
Sulata voi kypsennetyssä pannulla tai kattilassa keskilämpötilassa.
Lisää jauhettu valkosipuli ja paistettua sekoittaen, kunnes se on pehmennyt ja aromaattinen.
Vatkaa jauhot voihin ja valkosipuliin; sekoita, kunnes sekoitettu. Keitä sekoittaen noin 1-2 minuuttia. Lisää maito ja keitä, vispilä jatkuvasti, kunnes paksuuntunut.
Lisää pinaatti ja parmesanjuusto ja lisää sitten muskottipähkinä, suola ja pippuri maun mukaan.
Jatka sekoittamista jatkaen keittämistä matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan tai kunnes pinaatti on herkkä ja kuuma.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Salottisipulilla: Sulata voi kypsennetyssä pannussa keskilämmöllä; Lisää voihin 1 keskipitkällä pilkottua salottisipulia. Keitä noin 3 minuuttia, kunnes pehmenee. Lisää jauhettu valkosipuli ja jatka reseptillä. Gluteeniton: Käytä 2 rkl makeaa riisijauhoa tai masa harinaa roux-jauhon sijasta.
Reseptin tunnisteet:
- pinaatti
- kermapinaatti
- päivällinen
- eteläinen
