Ravitseva ja herkullinen: hollantilainen coleslaw.
Kuusi / Karin Engelbrecht
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 381 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 45g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 381 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 18% |
| Kolesteroli 12 mg | 4% |
| Natrium 348 mg | 15% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 45 g | 16% |
| Ruokakuitu 18 g | 66% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 283 mg | 22% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tiesitkö, että coleslaw on nimetty hollantilaisista sanoista kool (kaali) ja sla (salaatti)? Kyllä, tämä amerikkalainen grillimerkki on oikeastaan hollantilainen. Coleslaw on yksi niistä ruokia, jotka ovat kärsineet kauhistuttavasta väärinkäytöstä vuosien varrella, etenkin joidenkin pikaruokayritysten käsissä, mutta oikea kotitekoinen coleslaw on vaikea voittaa. Se on täynnä vihannesten hyvyyttä ja niin kauan kuin et hukuta sitä liikaa majoneesiin, se on myös melko terveellistä.
ainekset
- Pukeutumiseen:
- 1/2 kupillista majoneesia
- 1 tl sinappia (rakeinen)
- 1 tl valkoviinietikkaa
- Salaatille:
- 1/4 pää punakaali (hienonnettu)
- 1/4 pää valkoista kaalia (hienonnettu)
- 2 porkkanaa (raastettu tai leikattu pieniksi kuutioiksi)
- 1 purjo (viipaloitu hyvin hienoksi)
- 1 punainen paprika (leikattu pieniksi kuutioiksi)
- 1/2 kupillista krassi- ituja (tai sekoitettuja ituja)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita majoneesi, sinappi ja etikka keskenään kastikkeeksi.
Aseta loput ainekset nyt suureen kulhoon, lisää kastike ja heitä, kunnes kaikki on vain peitetty.
vinkkejä:
On selvää, että tämä on helppo tehdä, jos sinulla on ruoanvalmistaja. Me huijaamme toisinaan ja ostamme supermarketista pakkauksen esivalmistettuja ja ennakolta kuutioituja vihanneksia, joihin lisäämme kastikkeen, krassin ja muutamia muita ainesosia.
Muunnelma: Lisää paloitellut omenat ja hienonnettu saksanpähkinät.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- Lisuke
- Hollannin kieli
- cookout
