Kuusi syö / Katarina Zunic
- Yhteensä: 4 tuntia 25 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 4 tuntia
- Saanto: Palvelee 8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 434 | kalorit |
| 25g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 29g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 434 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 25 g | 32% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 62% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 2125 mg | 92% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 29 g | |
| Kalsium 188 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo ja makuinen simpukkajuusto kokki crockpotissa vain 4 tunnissa. Valmistettu perunoista, maidosta, pekonista (tai suola-sianlihasta) ja purkitettuja jauhettuja simpukoita. Paksu ja kermainen resepti on tyydyttävä ja täynnä makua. Simpukat ovat loistava proteiinilähde suhteellisen alhaisilla kalorikuluilla, koska 100 grammassa on 150 kaloria, mutta 25 grammaa proteiinia (yhdessä munassa on 6 grammaa) sekä useita vitamiineja ja mineraaleja.
Käytämme keittonesteenä pullotettua simpukkamehua, mutta sen sijaan voidaan käyttää vettä tai kanaa. Jos käytät suolaista tai vähän natriumia sisältävää kananliemettä, mene helposti suolaan, mausta puoliväliin ja lisää sitten tarvittaessa lisää ruokasalia.
Tämä kermainen keitto on hieno lounas tai illallinen kylmällä päivällä, ja koska se on valmistettu crockpotissa, se voidaan kuljettaa helposti potlucksiin. Tarjoile osterihakkurien, suolakeksien tai ranskalaisen leivän kanssa.
ainekset
- 6 unssia suolaa sianlihaa (tai pekonia, kuutioina)
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 4 (6 1/2 unssia) tölkkiä jauhettuja simpukoita (mehulla)
- 6 - 8 keskiperunaa (kuorittu ja kuutioitu)
- 3 kupillista vettä (vähän natriumia sisältävä kanaliemi tai simpukkamehu)
- 2 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl pippuria
- 4 kupillista puoli ja puoli kermaa (tai täysmaitoa jaettuna)
- 4 rkl maissitärkkelystä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Leikkaa tai leikkaa tarvittaessa simpukat puremakokoisiksi paloiksi.
Paista kinkkua tai kuutioiksi pekonia ja sipulia paistinpannussa, kunnes se on kullanruskea. Valuta ja syrjään. Vaihtoehtoisesti, jos sinulla on crockpot, jossa on kypsennetty ominaisuus, paista pekoni suoraan crockpotissa ja tyhjennä sitten osa rasvasta.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää sianliha tai pekoni ja sipuli hitaaseen liesiin; lisää simpukat ja sekoita hyvin.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää kuutioidut perunat ja vesi, vähän natriumia sisältävä kanaliemi tai simpukkamehu. Lisää 1 tl suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä ja kypsennä korkealla 3 - 4 tuntia tai kunnes vihannekset ovat tarjous.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Koska crockpot-seos valmistaa 3 tuntia kypsennystä, yhdistä 1 kuppi maitoa tai puoli ja puoli maissitärkkelykseen.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää maissitärkkelysseos ja loput 3 kupillista maitoa tai puoli ja puoli hitaaseen keittimeen ja sekoita sekoittamaan. Maista ja säädä mausteet lisäämällä tarvittaessa enemmän suolaa. Anna maitoseoksen kuumentua.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Ylitä jokainen ruokasuppi ruiskuttamalla hienonnettua tuoretta persiljaa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Muunnelmat ja korvaukset
Voit lisätä yhden tai useamman seuraavista aineosista tai käyttää yhtä ehdotetuista korvikkeistamme erilaisille ja yhtä herkullisille simpukkajuustoille:
- Lisää ryppyä ja rakennetta lisäämällä 1/2 kuppia hienonnettua selleriä paistinpannuun yhdessä sipulien kanssa. Lisää tl hienonnettua tuoretta valkosipulia, kun sipulit ja pekoni ovat kypsyneet, ja keitä vielä noin minuutti. Käytä kuutioitua vähärasvaista kinkkua sianlihan tai pekonin sijasta ja vähennä kaloreita ja natriumia. Rikkaammalle chowderille käytä vain puolitoista maidon sijasta. kun olet kylmä, niin voit käyttää niitä koristeena valmiin ruuan yläosassa. Käytä viipaloituja vihreän sipulin toppeja, silputtua mietoa juustoa tai hienonnettua ruohosipulia koristelemaan jokaista annosta.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- alkupala
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
