Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 voileipiä (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 785 | kalorit |
| 48g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 68g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 voileipiä (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 785 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 48 g | 62% |
| Tyydyttynyt rasva 22g | 111% |
| Kolesteroli 240 mg | 80% |
| Natrium 2989 mg | 130% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 68 g | |
| Kalsium 604 mg | 46% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kuubalainen voileipä, joka tunnetaan nimellä Cubano , on variaatio grillatusta kinkku- ja juustovoileipästä, joka syntyi Floridassa.
Tämä kiistattoman herkullinen voileipä on grillattu ja valmistettu kinkkua, sianlihaa, sveitsiläistä juustoa, suolakurkkua, sinappia, kuubalaista leipää ja joskus salaamia kanssa. Olennainen aineosa on paahdettu sianliha, joka on perinteisesti marinoitu mojo- kastikkeeseen, joka on uudelleensuuntainen appelsiinimehu, limemehu, valkosipuli, oregano ja kumina ennen paistamista.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 leipä kuubalaista leipää (ranskalainen tai italialainen leipä voidaan korvata)
- 1 punta kinkkua (keitetyt, viipaloidut)
- 1 kiloa sianlihaa (paahdettua, viipaloitua)
- 1/2 kiloa sveitsiläistä juustoa (viipaloitu)
- 6 tilli suolakurkkua (viipaloitu)
- 2 rkl voita (tai keittosuihku)
- Koriste: keltainen sinappi
- Koristele: majoneesi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Lämmitä keitto tai paistinpannu keskilämmöllä.
Leikkaa leivänosa neljänneksiksi ja viipaloi jokainen neljäsosa vaakasuoraan voileipien suhteen.
Kuusi
Levitä sinappi tai majoneesi leivän päälle.
Kuusi
Tee sitten jokainen voileipä kerrostamalla paahdettua kinkkua, sianlihaa, juustoa ja tillin suolakurkkua.
Kuusi
Pinnoita keittimen tai paistinpannun keittopinta kevyesti keittosumulla tai voilla. Aseta yksi voileipä kuumalle pinnalle.
Kuusi
Aseta puhdas, raskas paistinpannu voileipän päälle tasoittaaksesi sen. Paina leipä alas noin 1/3: iin sen alkuperäisestä koosta. Jätä paistinpannu voileivän päälle ja grilli 1 tai 2 minuuttia.
Kuusi
Nosta raskas paistinpannu, käännä voileipä ympäri ja toista tämä vaihe voileivän toiselle puolelle. Juuston tulisi sulaa ja leipä kullanruskea.
Kuusi
Viipaloi jokainen voileipä puoliksi vinottain, tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Jotkut puristit käyttävät majoneesin tai sinapin sijasta voita, toiset taas salaattia ja tomaattia sen jälkeen, kun voileipä on grillattu. Jos et löydä Kuuban leipää, pitkä leipä ranskalaista tai italialaista leipää tekee. Jotkut ihmiset tekevät italialaista leipää paniniksi, joka on toinen grillattu voileipä, joka on samanlainen kuin Cubano.
Cubanon historia
Cubano on katuravintola, joka sai alkunsa työväenluokkien suosimana voileivänä. Kuumalaiset työntekijät ostivat tämän sydämellisen kuuman liha- ja juustoaterian 1800-luvun lopulla 1900-luvun alkupuolella myyjiltä, jotka olivat sijoittuneet työpaikoilleen ja niiden ulkopuolelle.
Kun nämä työntekijät muuttivat erityisesti Yhdysvaltoihin, Floridaan, jolla on suuri kuubalaisten erillisalue, he toivat mukanaan tämän herkullisen voileipäperinteen.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- alkupala
- Karibian
- Superbowl
