Lisa Kyle Nuori / Stockbyte / Getty Images
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 2 tusinaa evästettä (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 207 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 27g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 tusinaa evästettä (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 207 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 305 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä maapähkinävoi-evästeet ovat rikkaita ja herkullisia, käyttämällä maapähkinävoita ainoana rasvanaan. Pidän parempana maapähkinävoita, mutta myös luonnolliset rapeat lajikkeet toimivat.
Tekee noin 2 tusinaa evästettä.
ainekset
- 1/3 kuppia soijamaitoa (meijeritön, tavallinen tai mantelimaito tai muu maitovapaa maitovaihtoehto)
- 1 1/2 T. sitruunamehua
- 1 2/3 kuppi maapähkinävoita (rapea luonnollinen, kylmä, mieluummin tuoretta jauhettua maapähkinävoita)
- 1 kuppi ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 kuppi sokeria (puhdistamaton, ruoko)
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppi kaurajauhoja
- 1 t leivinjauhe
- 1 1/2 t. ruokasooda
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- keksit
- maapähkinävoi evästeet
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Öljyä 2 suurta leivinkerrosta tai linjaan pergamenttia. Yhdistä pienessä kulhossa meijeritön soijamaito sitruunamehun kanssa sekoittaen, kunnes se on hyvin yhdistetty. Anna istua 5 minuutin ajan tai kunnes se on hieman paksuuntunut.
Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskikokoisessa kulhossa. Keskeytä.
Vatka maapähkinävoita sokerilla 3 minuutin ajan keskimääräisellä nopeudella suuressa kulhossa käyttämällä sähköistä käsimikseria. Lisää soijamaiseos sekoittaen, kunnes se on vain yhdistetty.
Sekoita kuiva-aineosat vähitellen puulusikalla sekoittaen, kunnes ne vain yhdistyvät. Aseta kulho 10 minuutin ajan peittämättömään pakastimeen.
Pudota taikina valmistetuille leivinlevyille pieninä, noin 2 tuuman etäisyyksissä olevina kerroksina. Leikkaa hieman haarukalla ja paista 10–12 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Anna evästeiden jäähtyä 2–4 minuutin ajan leivinlevyillä ennen siirtämistä viiranjäähdytystelineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
** Tämä resepti soveltuu meijeritön-, muna- ja vegaaniruokavalioihin, mutta kuten kaikille allergioille tai ruokavaliorajoituksille tarkoitettuille resepteille, lue kaikki ravintoarvomerkinnät huolellisesti varmistaaksesi, että piilotettuja meijerituotteita ei ole johdetut aineosat (tai muna-aineosat, jos nämä koskevat sinua).
Reseptin tunnisteet:
