Kuusi syö / Diana Chistruga
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 135 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 135 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 129 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 190 mg | 15% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Lämmittävä ja lohduttava, tämä meijeritön omenaleipä vanukas on täydellinen syksyyn ja talveen ja täyttää kodin tuoksun mukaan. Vaikka nämä vanukkaat ovat riittävän helppoja viikon yön jälkiruoaksi, niillä on myös kaunis kotitekoinen olemus, joka sopii täydellisesti lomalle kuten kiitospäivä ja erityiset perheen illalliset.
Tyypillisissä leivän vanukaseoksissa käytetään maitoa, puolitoista tai haihdutettua maitoa - tämä resepti vaihdetaan mantelimaitoon. Jos haluat mieluummin muun tyyppisiä maidonkorvikkeita, useimmat toimivat yhtä hyvin paistamiseen. Voit käyttää soijamaitoa, riisimaitoa tai kookosmaitoa. Varmista, että valitset maustamattomat ja makeuttamattomat lajikkeet. Luonnollisesti, jos poistat meijerituotteet, et palvele tätä leipävaahtoa jäätelöllä ja tarvitset burbonikastiketta, jota ei ole tehty tavallisella voilla.
Sinun on varmistettava, että käytät maitovapaaa leipää tähän reseptiin. Voileipäleivät sisältävät usein kaseiinia, heraa tai rasvatonta maitojauhetta. Etsi voileipäleipäjä, jotka sijaitsevat paikallisen terveysruokakaupan jäähdytetyssä tai jäädytetyssä osassa, kuten Ezekielin leipä.
Juhli syksyä 36 upealla omenajälkiruoalla
ainekset
- 4 kupillista täysjyväleipää (leikattu 1-4 tuuman kuutioiksi)
- 1 kuppi omenaa (hienonnettu)
- 1/4 kuppi saksanpähkinöitä (hienonnettu)
- 3/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 1/4 tl suolaa
- 2 kuppia mantelimaitoa
- 1/2 kuppia agave-nektaria tai vaahterasiirappia (jaettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Öljytä kevyesti kaksi 2-kupillista lämmönkestävää astiaa tai vuorotellen 6 6 unssia ramekineja. Keskeytä.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa leipäkuutiot, omenapalkit, saksanpähkinät, kaneli, muskottipähkinä ja suola kunnes sekoittuvat hyvin. Sekoita mantelimaito ja 1/3 kuppia ja 1 rkl agave-nektaria puulusikalla ja anna seoksen seistä 10 minuuttia.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Annostele seos valmistetuille astioille ja paista kunnes kullanruskea, noin 30 - 35 minuuttia. (Jos paistat ramekinin kokoisia vanukkaita, paista 15 - 20 minuuttia.)
Kuusi syö / Diana Chistruga
Poista leivän vanukas uunista. Tiivistä lopun agave-nektarin (tai vaahterasiirappin) kanssa.
Kuusi syö / Diana Chistruga
Kärki
- Voit tarjoilla leivän vanukas lämpimänä vegaanikanelikanan vaniljakastikkeella tai toisella meijeritöntä kermaista keittämistä haluttaessa. Tee burbonikastiketta käyttämällä kookosöljyä voin ja kookosmaidon korvaamiseksi maidosta tai kirnupiimästä.
Reseptin muunnos
- Jos vältät myös sokeria, tässä reseptissä käytetään agave-nektaria, jossa on paljon fruktoosia ja jolla on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin sokerilla. Tämä tarkoittaa, että se nostaa verensokeriasi vähemmän, mikä on toivottavaa monille. Mutta huolenaiheita on esitetty liiallisen jalostetun fruktoosin kulutuksesta. Agave-nektaria käsitellään voimakkaasti, joten jotkut ihmiset välttävät sitä, koska ne välttävät korkea fruktoosimaissisiirappia. Vaahterasiirappi on vaihtoehto, jota usein ehdotetaan. Vaahteramaku sopii erittäin hyvin tämän leivän vanukasten omenoiden kanssa. Pelkästään se on hyvä syy harkita korvaamista.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- brittiläinen
- joulu
