James Baigrie / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 - 4 annosta
Paistettuja simpukoita on helppo ja herkullinen valmistaa kotona joko rasvakeittimellä tai ilman. Krakkaamomurun pinnoite maustetaan yrtteillä ja ripauksella chipotle chilepippuria potkua varten. Tarjoile alkuruoana tai pääruokana.
ainekset
- 2 kuppia suolakeksejä (hienoksi murskattu)
- 1/2 tl siipikarjan mausteita
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl jauhettua chipotle-chilepippuria (tai cayenne-pippuria)
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl oreganoa
- 1/8 tl kuivattua tillin rikkakasvien
- 2 isoa munaa (kevyesti pahoinpidelty)
- 1 10 unssi voi kokonaisia vauvan simpukoita (kuivatut tai tuoreet simpukat, iskut)
- 3–4 kuppia maapähkinäöljyä (paistamiseen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sinun on kuumennettava rasvakeitin 375 F: seen tai lämmitettävä 3 tuumaa öljyä hollantilaisessa uunissa.
Mittaa cracker-murut, siipikarjan mausteet, suola, chipotle-pippuri, valkosipulijauhe, oregano ja tilli rikkaruoho suureen vetoketjullinen pussi. Heitä yhdistämään. Keskeytä.
Sekoita simpukat munat. Poista pari simpukka kerrallaan uralla lusikalla ja laita kasviperäisten krakkausrumpujen pussiin. Ravista päällysteeksi, poista simpukat ja aseta lautaselle. Toista, kunnes kaikki simpukat ovat päällystettyjä.
Paista simpukoita erissä, noin 30 sekuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varo, ettet syrjäytä simpukoita paistamisen aikana. Valuta paperipyyhkeillä ja tarjoile kuumana alkupalona tai pääruokana.
Reseptin tunnisteet:
- merenelävät
- alkupala
- amerikkalainen
- pudota
