Kuusi
Rapeita kevään parsaa voidaan käyttää niin monella maukalla tavalla ja jokaisessa ateriossa aamiaisesta illalliseen. Tässä on muutamia parhaita tapoja hyödyntää tätä snappy-vihannesta eniten tällä kaudella.
Kärki
- Kun ostaat parsaa, etsi kirkkaita, vihreitä, tasaisesti värillisiä, kiinteitä ja ryppyisiä keihäitä tiukkoilla silmukoilla.
-
Ajeltu parsa ja Arugula-salaatti
Kuusi / Laurel Randolph
Juhli parsan kevään tyyppistä makua ja arugulavihannesten pippurista puremaa tässä ihanan tuoreessa ajelussa parsassa ja arugula-salaatissa. Edamame lisää terveellisiä kasviproteiineja, kun taas Parmesan-juusto ja kevyesti paahdetut leivänmurut tarjoavat tervetulleen tangin ja puristuksen. Hunaja, sinappi ja korianteri ovat niin hyviä, kannattaa ehkä tehdä ylimääräistä.
-
Crock Pot-parsakeitto
Ray Kachatorian / Getty-kuvat
Perunat antavat tälle maukalle Crock Pot-parsakeitolle suuren kehon. Aineiden kokoaminen crockpotiin vie vain muutaman minuutin ja se kypsyy päiväsi aikana. Soseuta seos ennen kypsennyksen viimeisiä minuutteja, jotta se saadaan silkinpehmeäksi ja tarjoile päälle kermaviilen kermaviiliä tai kreikkalaista jogurttia.
-
Tomaatti - ja parsahatuisalaatti
Kuusi / Anita Schecter
Fattoush on Lähi-idän leipäsalaatti, joka on samanlainen kuin italialainen Panzanella. Tässä tomaatti- ja parsa-rasvasalaattisalaatissa salaatin vihannekset ovat kevyesti kypsennettyjä ja pukeutuneita sumakki-korostettuun viinivihreeseen, jotta maut olisivat parhaimmat.
-
Parsa Quiche sieniä ja tomaatteja
Kuusi / Diana Rattray
Ole hyvä ja brunssi vieraille tämä parsa quiche sienten ja tomaattien kanssa, joka on helppo valmistaa valmiilla piirakkakuorella. Tuoreet tai jäädytetyt varret, sienet ja tomaatit taitetaan munatäytteeseen, sitten paistetaan, kunnes ne on asetettu erikseen valmistettavalle astialle, joka on valmis noin tunnissa.
-
Grillattua parsaa
Kuusi
Kun grilli on menossa, heitä joitain parsaa ja nauti vihannesten uudelta puolelta. Grilli antaa keihään syvän, savuisen makuprofiilin, joka sopii hyvin grillatun lihan ja hampurilaisten kanssa. Käytä paksumpia varret tässä grillatussa parsamenetelmässä, joka vie vain noin viisi minuuttia.
-
Parsa ja vuohenjuusto Naan Pizza
Kuusi / Jennifer Meier
Naan on perinteinen intialainen leivonnainen, jota käytetään pizza taikinan sijasta tässä yksinkertaisessa ja herkullisessa parsassa ja vuohenjuusto-naan-pizzareseptissä. Leipäpohjaan on lisätty parsaa, murennettua vuohenjuustoa, sitruunan kuorta, tuoreita basilikan lehtiä ja valinnaista pancettaa tai pekonia, jotta muodostuu henkilökohtaisia "piirakoita".
-
Parsa ja savulohen risotto
Kuusi / Ross Woodhal
Haluatko romanttisen illallisen kahdelle, jota voit tarjota ystävänpäivän tai vuosipäivän illallisina kotona? Kermanvärinen risotto, jossa on herkullisia paloita lohta ja teräviä, herkät parsankärjet, on tyylikäs pää, joka on varmasti miellyttävä. Tarjoile tämä parsa ja savustetun lohen risotto, jonka päällä on vastaleivottu tilli tai persilja.
-
Stockton paistettu parsa
Matt Beckwith-Flickr-CC mennessä 2.0
Stockton-paistetut parsanvarret ovat alkupaloja tai välipalaideoita, jotka ovat yllättävän vastustamattomia. Litteä olut on tempura-tyylisen taikinan salainen ainesosa. Tarjoile majoneesin tai aiolin kanssa kastamista varten.
-
Parsa ja Gruyere-munakas
Kuusi / Laurel Randolph
Pörröinen, kevyt ja ravitseva, tämä parsa ja gruyere-munakas ovat herättämisen arvoisia. Kaksi voi ruokailla tämän reseptin avulla, mikä tekee hienosta juhla-aamiaisesta, mutta on helppo kertoa ainesosista brunssivieraiden tarjoamiseksi. Ripottele valmis omletti hienonnetulla tuoreella persiljalla hienon ravintolamaisen esityksen saamiseksi.
-
Helppo parsa sekoita
haoliang / E + / Getty Images
Parsa sekoittuu sienten ja punaisen paprikan nauhojen kanssa tähän maukkaan helpon parsan sekoituspaisteeseen. Tuore inkivääri, valkosipuli, seesamiöljy ja osterikastike tuottavat tutun takeout-tyylisen maun, joka auttaa tekemään tästä upeasta kasvissyöjästä, kun sitä tarjoillaan kuumalla riisillä.
-
Kallioitu parsa Cheddar-juustokastikkeella
Kuusi / Diana Rattray
Leikattu parsa cheddarjuustokastikkeella on hieno lisuke pääsiäisinkinkille tai Äitienpäivän brunssille, mutta voit tarjoilla sitä myös viikonloppuillallisilla. Tuoreet tai jäädytetyt varret yhdistetään vuokapannuun pimienton ja mahtavan valkoisen cheddar-juustokastikkeen kanssa.
-
Paahdettu parsa
Ruokakeräys RF / Getty Images
Kun paistat proteiinia pääruokia varten, käytä kuumaa uunia ja valmista parsa heti sen vieressä. Vain tipuilla oliiviöljyä, ripaus balsamietikkaa sekä vähän suolaa ja pippuria nämä paahdetut parsanvarret kulkevat raa'asta rah-rah-rahiin alle 20 minuutissa.
-
Suolainen parsa piirakka
eleonora galli / Getty-kuvat
Rapeat, kevyesti keitetyt parsat menee uuniin peittämällä yksinkertaisella taikina-, timjami- ja sitruunankuoreella maustettuna, muodostaen kullanruskean kuoren, kun paistaminen tapahtuu. Suolainen parsa piirakka tekee ihanan pääruoan brunssille heitetyn kevätsalaatin ja ehkä joidenkin mimosojen rinnalla.
-
Pekonilla kääritty parsa
BBQ Inc: n osalta
Haluatko yleisölle miellyttävän alkuruoan seuraavalle yhteistyöllesi? Vieraasi syövät varmasti nämä grillatut pekoniin käärityt parsakeihut. Heidät tarjoillaan kermaisella chipotle-piikillä varustetulla sinisellä juustolla, joka käyttää valmistettua kastikettä pohjaansa.
-
Paahdettu parsa ja haudutettuja munia
L Alfonse / Getty-kuvat
Paahdetut parsat ja vuohennetut munat kermaisessa, dekadenttisessa hollandaiseessa tekevät loistavasta äitienpäiväbrunssiideasta tai erityisestä aamiaisesta aina, kun tunnet itseäsi hoitavan itseäsi. Tämän reseptin kotitekoinen hollandaise-kastike on niin uskomaton, että lisäät sen mielelläsi ohjelmistoon.
-
Mausteinen marinoitu parsa
Bill Boch-Stockbyte / Getty-kuvat
Peittaus on loistava tapa säilyttää palkkio tuoreita parsaa viljelijän markkinoilta tai supermarketista. Lisää mausteisia maustekurkkua lisäämällä sitkeää makua falafel-kääreisiin, pukeutumalla maukalustoihin tai koristeeksi veriselle Marialle.
