Kuusi
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 325 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 325 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 48% |
| Kolesteroli 188 mg | 63% |
| Natrium 117 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 118 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Epäilemättä leivän ja voin vanukasvalmiste on yksi helpoimmista ja halvimmista vanukasten valmistusmenetelmistä. Se on loistava tapa käyttää jäljelle jääviä leipäviipaleita. Vanukas on myös niin monipuolinen, että voit soittaa muutokset yksinkertaisesti käyttämällä ruskeaa leipää, briochea tai jopa vanhentuneita croissantteja tai kuumia ristipulloja tavallisen leivän ja helpon palan sijaan; menetelmä on sama, mitä käytät.
Tämän irlantilaisen leivän ja voin vaniljan luomiseen on kermaisen, maukkaan irlantilaisen liköörin lisäksi yksinkertainen kierre, joka tekee siitä täydellisen vanukkaan aikuisille (anna lasten nauttia perinteisistä). Se on ehdottomasti yksi vetäytyä St Patrick's Day.
Paras irlantilainen likööri, jota voidaan käyttää tähän vanukkaan, on Baileys, joka on irlantilainen viski- ja kermapohjainen likööri, jolla on myös monia muunnelmia, mukaan lukien ihana appelsiinimaku.
ainekset
- 2 unssia voita (pehmennetty, plus ylimääräinen voiteluun)
- 10 viipaletta valkoista leipää (leikattu diagonaalisesti poikki)
- 2 unssia kultaisia rusinoita ja sultanat (sekoitettu)
- 1 tl raastettua muskottipähkinää
- 1 tl kanelia
- 12 nesteunssia maitoa
- 2 nesteunssia raskasta kermaa (tai kaksinkertaista kermaa)
- 2 suurta kananmunaa
- 1 unssi sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 6 rkl irlantilaista kermalikööriä (Bailey toimii hyvin)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 F / 180C / kaasu 4.
Aloita 2 pintin leivontaastian voiteleminen.
Kuusi
Levitä sitten jäljellä olevaa voita ja levitä kummankin leipäviilan toiselle puolelle.
Kuusi
Tee yksi kerros leipää leivontaastiaan limittämällä jokainen leivän kolmio, voin puolella ylöspäin.
Kuusi
Ripottele kerros kuivatuille hedelmille, vähän muskottipähkinälle ja kanelille.
Kuusi
Toista kerros, kunnes täytät lautasen, tai muuten leipä on käytetty loppuun. Viimeistele kevyellä sadetuksella hedelmistä.
Kuusi
Kuumenna maito ja kerma varovasti pienessä kattilassa ja varo keittämään maito. Sen tulisi olla kuuma, mutta ei palovammoja.
Kuusi
Vatkaa munat 3/4 sokerilla ja vaniljalla.
Kuusi
Lisää irlantilainen likööri tai Baileys ja vispilä seos uudelleen. Munien on oltava vaaleita, ilmavia ja vaalean värisiä.
Kuusi
Kaada maito hitaasti munien päälle ja vispilä seosta jatkuvasti.
Kuusi
Kaada maito- ja munaseos hitaasti leivän päälle.
Kuusi
Paina sitten pintaa varovasti, jotta leipä imee nesteen kuin sieni. Jätä vanukas toiselle puolelle tunniksi.
Kuusi
Paista esilämmitetyssä uunissa 40 - 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja vanukas on hyvin noussut ja muna asetettu.
Kuusi
Tarjoile kuumana ja nauti!
vinkkejä
- Leipä ja voivaahto kuumenevat hyvin alumiinifoliolla peitetyssä kuumassa uunissa. Älä mikroaaltouunilla. Vanukas on herkullista myös kylmässä syödessä. Yritä vain popping pala lounaslaatikkoosi.
Reseptin tunnisteet:
- vanukas
- jälkiruoka
- brittiläinen
- takaisin kouluun
