Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 32 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 390 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 390 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 37 mg | 12% |
| Natrium 763 mg | 33% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 255 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on upea yksiosainen mansikkakakku, joka otetaan mukaan erityistilaisuuteen tai yhteistyöhön.
Kokoa keksikerrokset mansikoilla juuri ennen tarjoiluaikaa. Se on ihana tarjoillaan lämpimänä, mutta on myös upea kylmä. Jos olet lyhyessä ajassa, saatat nauttia tästä helposta pikakuvakkeen resepistä.
ainekset
- Täyttöä varten:
- 2 pint mansikoita (huuhdetut, kuoritut, viipaloidut)
- 1/3 kupillista sokeria
- Pikaruoka:
- 3 kupillista / 13 1/2 unssia monikäyttöjauhoja
- Valinnainen: 3 rkl sokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 6 rkl voita (kylmä)
- 5 ruokalusikallista lyhentämistä (tai käytä koko voita)
- 1 kuppi maitoa
- 3 rkl voita (sulanut)
- Koristele: kermavaahtoa (makeutettu haluttaessa vähän makeissokeria)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta mansikat suureen kulhoon; ripottele 1/3 kupillista sokeria. Anna seistä, peitettynä, vähintään tunnin ajan ennen tarjoiluaikaa.
Kuumenna uuni 450 F: seen.
Yhdistä jauhot, 3 rkl sokeria (jos käytät), leivinjauhe ja suola sekoituskulhoon.
Leikkaa lyhentämällä ja 6 rkl voita, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja.
Lisää maito; sekoita haarukalla, kunnes kaikki jauhot ovat kostutettuja.
Käännä taikina ulos kevyesti jauhotetulle levylle ja vaivaa varovasti 3–5 kertaa tai juuri niin paljon, että muodostuu pehmeä taikina.
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan - karkeasti noin 13 1/2 unssia, jos punnitset.
Pyöritä tai taita jokainen annos varovasti pyöreäksi, jotta se sopii 8- tai 9-tuumaiseen pyöreään kakkupannuun.
Aseta kukin annos kevyesti voideltuun tai pergamenttipäällysteiseen astiaan; paina reunoja lievän harjanteen muodostamiseksi.
Harjaa taikina kevyesti hieman sulatetulla voilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 11–14 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeantuneet.
Harjaa jokainen kerros voilla samalla kun se on vielä lämmin.
Aseta yksi kerros tarjoilevalle levylle ja päälle puoli - kaksi kolmasosaa makeutetuista mansikoista ja mehusta.
Aseta toinen kerros mansikan päälle myöhemmin ja täytä loput marjat.
Tarjoile lämpimänä, leikkaa kiilaina, kermavaahdolla.
Kärki
- Jos käytät itse nousevia jauhoja, jätä pois leivinjauhe ja suola.
Saatat myös pitää
Mitä mansikat ovat?Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- eteläinen
- cookout
