HuePhotography / Getty Images
Ainesosien mittaaminen on yleensä helppo tehtävä, kunhan sinun ei tarvitse muuttaa mittauksiasi! Jokainen kokki on todennäköisesti kohdannut tilanteen, jossa heidän tarvitsemansa mittauslusikka näyttää kadonneen. Muistaminen kuinka monta ruokalusikallista vastaa puolta kuppia voi olla hankala, varsinkin jos olet keskellä monimutkaista reseptiä. Mutta voit käyttää yksinkertaista taulukkoa, joka näyttää vastaavuudet kulinaaristen mittausyksiköiden välillä, jotta voit helposti muuntaa niiden välillä.
| yksikkö: | laskelmaan | Vastaa myös: |
| 1 tl | 1/3 rkl | 1/6 nesteunssia |
| 1 rkl | 3 tl | 1/2 nesteunssia |
| 1/8 kuppi | 2 rkl | 1 nesteunssi |
| 1/4 kuppia | 4 ruokalusikallista | 2 nesteunssia |
| 1/3 kuppia | 1/4 kuppia plus 4 tl | 2 3/4 nesteunssia |
| 1/2 kuppi | 8 ruokalusikallista | 4 nesteunssia |
| 1 kuppi | 1/2 pint | 8 nesteunssia |
| 1 pintti | 2 kuppia | 16 nesteunssia |
| 1 kvartaali | 4 kuppia | 32 nesteunssia |
| 1 litra | 1 litra plus 1/4 kuppia | 4 1/4 kuppia |
| 1 gallona | 4 kvartaalia | 16 kuppia |
Huomaa, että yllä olevat mittaukset ovat tilavuusmittoja, eivät painoa.
Metrijärjestelmän avulla säästät meitä tilavuuden ja painon välillä. Jos todella haluat olla tarkka, useimpien digitaalisten asteikkojen avulla voit asettaa yksikkösi grammoiksi tai unssiksi ja vaihtaa helposti niiden välillä.
Hyödyllisiä muuntamis temppuja
Todennäköisesti hyödyllisin keittiömitta muistaa, että ruokalusikallinen on kolme teelusikallista. Sinun on tiedettävä tämä milloin tahansa, kun haluat leikata resepti puoliksi ja huomaa, että sinulla ei ole puoli ruokalusikallista mittauslusikasetissasi.
Pari asiaa, jotka voit tehdä siinä tapauksessa. Ensimmäinen on tietää, että puoli ruokalusikallista on 1 1/2 tl. Ja toinen on hankkia itsellesi sarja mittauslusikoita, joissa on puoli ruokalusikallista.
Toinen hyvä viitekehys on muistaa, että Yhdysvalloissa tavallinen tölkki tai pullo olutta on 12 unssia tai 1 1/2 kuppia. Se pätee myös säilöttyyn soodaan. Tavallinen yhden annoksen soodapullo - koko, jonka saat ostaessasi pullon soodaa koneelta - on 20 unssia tai 2 1/2 kuppia.
Pintien osalta näet yleensä jotain pintissä kuvattua vain, jos se on maitotuotetta. Maito, kerma, raejuusto, jäätelö, puolikkaat ja niin edelleen pakataan tyypillisesti pintteihin. Tietyt deli-salaatit, kuten makaronisalaatti, perunasalaatti ja niin edelleen, on pakattu myös tuoppeihin. Ja tietysti olutta tilattaessa pint on vakioyksikkö.
Skaalaa resepti tarvittavaan annosmäärään
