Diana Rattray
- Yhteensä: 9 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 413 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 413 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 405 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 79 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tätä naudanliha currya on helppo valmistaa ja se valmistaa koko päivän hitaassa liesissä. Curryjauhe ja jotkut kreolimausteet maustavat muhennosta, ja sinulla on todennäköisesti ainesosia käsillä. Tomaatit pienet valkeat sipulit tekevät tästä naudanlihapaistosta runsasta, tyydyttävää illallista.
Tarjoile tämä maukas naudanliha curry riisin tai nuudeleiden ja heitetyn salaatin kanssa.
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä tai kasviöljyä
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista muhennoslihaa tai muuta vähärasvaista naudanlihaa, leikataan kuutioiksi
- 1/4 kuppi jauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl Creole tai Cajun mausteita
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 2 keskipitkää sipulia, viipaloitu
- 1 tölkki (14, 5 unssia) kuutioiksi tomaattia, valutettu
- 3/4 kuppia naudanlihaa
- 4 tl curryjauhetta tai maun mukaan
- 1 purkki (noin 12 unssia) pieniä valkoisia sipulia, valutettuja tai jäädytettyjä helmiäisipulia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Yhdistä ruoan säilytyspussiin tai matalaan kulhoon jauhot, suola, kreolimausteet ja valkosipulijauhe; heitä naudanlihaa seoksen kanssa.
Lisää päällystetty naudanliha kattilaan yhdessä viipaloitujen sipulien kanssa. Keitä sekoittaen noin 4–6 minuuttia tai kunnes naudanliha on kypsynyt ja sipulit ovat hellävaraisia.
Siirrä naudanliha- ja sipuliseos 4–6 litran hitaaseen liesiin. Kaada naudanlihalieme keittoastiaan ja raaputa kaikki ruskeantuneet palat. Kaada naudanliha ja sipulit hitaassa liesissä.
Lisää tomaatit ja sekoita curryjauhe ja pienet valkosipulit.
Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 8-10 tuntia.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- eteläinen
- pudota
