Voi rommi-evästeet. Rita Maas / Fotokirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 - 5 tusinaa (48-60 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 57 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4–5 tusinaa (48–60 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 57 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 10% |
| Kolesteroli 23 mg | 8% |
| Natrium 30 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
ainekset
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- 1 1/4 kuppia sokeria, jaettuna
- 3 isoa munankeltuaista
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl voima rommia
- 1/4 tl manteliuutetta
- 2 rkl plus 1 1/2 tl rommia
- 2 1/2 kuppia jauhoja, siivilöimättömiä
- 2 rkl oranssia kuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerma voi suuressa kulhoon seisomamikserillä tai sähkökäyttöisellä sekoittimella 3/4-kupillisella sokerilla, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Vatkaa munankeltuaisiin, aromiin ja rommiin.
Lisää vähitellen jauhot vähitellen käsien avulla taikinaksi.
Kun taikina on sileä, muotoile sen halkaisijaltaan noin 1 tuuman tuuleiksi, kääri vahattuun paperiin ja aseta jääkaapissa. Jäähdytä vähintään 6 tuntia tai yön yli.
Leikkaa 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi ja rullaa jokainen siivu käsin pallon muodostamiseksi. Rullaa pallot seokseen jäljellä olevaa 1/2 kupillista sokeria ja appelsiinin kuori.
Aseta evästelevylle ja tasoita sokeri-appelsiiniseokseen kastettujen litteäpohjaisella lasilla.
Paista kevyesti voidelluilla ja jauhotetulla leivinpelteillä 350 asteessa F 10-12 minuutin ajan.
vinkkejä
- Säilytä evästeitä ilmatiiviissä astiassa vähintään yhden päivän ennen tarjoilua parhaan maun saavuttamiseksi.
Reseptimuunnelmat
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
