Kuusi
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 50 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 363 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 55g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 363 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 10% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 466 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 55 g | 20% |
| Ruokakuitu 6 g | 21% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 95 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä paahdetut perunat valmistetaan nopeasti, ja ne maistuvat uskomattomalta. Tee niistä valkosipulin kanssa tai ilman, ja tarjoa pihvin, kanan tai kalan kanssa. Punaisen nahan perunat ovat suositeltavia ruokia varten, mutta pyöreät valkoiset tai pienet uudet perunat olisivat myös hyviä valintoja.
Paahdetut perunat tekevät myös erinomaisen aamiaisen tai brunssin lisukkeen.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 2 - 2 1/2 kiloa punatahattuja perunoita (kuorimattomia, kuorittuja ja leikattuja 1 - 1/2-tuumaisiksi kappaleiksi)
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 3/4 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- Valinnainen: 3 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (jauhettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Vedä suuressa kulhoon perunapaloja oliiviöljyn, kosher-suolan, mustan pippurin, valkosipulin ja persiljan kanssa.
Kuusi
Levitä perunat yhdestä kerroksesta suureen, matalaan kehämäiseen paistinpannuun, kuten suureen hyytelötelapannuun tai puoliarkkiin.
Kuusi
Paahda perunoita noin 50 - 60 minuuttia tai kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet, kääntämällä 15 - 20 minuutin välein tasaisesti ruskeiksi.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Mitä tahansa perunaa voidaan paahtaa, mutta punapäällyslajikkeessa on vähemmän tärkkelystä ja se säilyttää muodonsa paremmin kuin korkeammat tärkkelysperunat. Ja kun kuori jää jäljelle, ne ovat värikkäitä.
Muunnelmat
- Lisää tl tai kaksi paprikaa ja heitä perunat yhdessä valkosipulin ja persiljan kanssa. Sen sijaan käytä oliiviöljyä, kasviöljyä, sulanut ankkarasvaa tai muuta neutraalia makuöljyä. Lisää perunoihin pieni viipaloitu tai karkeasti hakattu sipuli. Lisää punaisia tai vihreitä paprikaliuskoja ja hienonnettuja sipuleita. Lisää kuutioiksi jäänyt kinkku tai kypsennetty kuutiopekoni, jotta saadaan runsas yksiruokainen ateria.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- paistetut perunat
- Lisuke
- eteläinen
