Philip Wilkins / Getty-kuvat
- Yhteensä: 8 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 505 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 43g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 505 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 29% |
| Kolesteroli 98 mg | 33% |
| Natrium 137 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 11 g | 41% |
| Proteiini 43 g | |
| Kalsium 144 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Täydellinen resepti kylmäksi syksyksi tai talviyöksi. Tämä runsas sianliha-chili on täynnä maukkaita ainesosia. Se on hidas liesi-resepti, jonka voit valmistaa aamulla, ja se on valmis, kun on aika illalliseen. Mene vain töihin, suorita asioita tai tee hauskoja asioita vapaa-ajalla.
Tässä versiossa on kaikki mitä rakastamme chilistä, mukaan lukien tomaatit, chili pavut ja chile paprikat. Liitä silputtu porkkana chiliin niille nirsoille syöjille. Porkkanat eivät vain lisää ravintoaineita; ne lisäävät myös luonnollista makeutta. Jos pidät miedosta chilistä, jätä pois kuuma chilepippuri tai korvaa se miedommalla pippurilla, kuten Anaheim. Tai lisää lämpöä, lisää ylimääräinen kuuma pippuria seokseen.
Sianliha-ola on paras leikkaus käytettäväksi chilissä, koska se pysyy hellävaraisena ja mehukkaana pitkänkin keittoajan jälkeen. Jos käytät sianlihaa, tarkista se noin 5–6 tunnin kuluttua varmistaaksesi, että sianliha ei ole kuiva. Se on mukava kierre klassiseen chiliin, ja lihapalat antavat sille enemmän aitoja muhennosmaisia tunteita.
Tarjoa tämä chili tuoreilla leivonnaisilla tai kekseillä. Jos haluat, laita kukin kulho päälle raastettua cheddarjuustoa tai pippurijackjuustoa. Tai koristele annokset nukkakeella kermaviiliä tai viipaloituja vihreitä sipulia tai korianteria. Riippumatta siitä kuinka palvella sitä, perheesi kaivaa mielellään.
ainekset
- 2 1/2 kiloa luutonta sianlihaa (tai luutonta olkahihnaa)
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 vihreä paprika (pieni)
- 1 jalapeno (tai serrano tai muunlainen kuuma chilepippuri)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 2 (14, 5 unssia) tölkkiä paloitellut tomaatit mehussa
- 1 (16 unssia) voi chilipapuja (puhdistamaton)
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1/2 kuppi tomaattisalsaa
- 1 rkl chilijauhetta
- 1/4 tl cayenne-pippuria (tai säädä maun mukaan)
- Suola ja pippuri, maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa sianliha 1 tuuman kuutioiksi.
Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sianlihan kuutiot ja keitä, kunnes ne ovat ruskistuneet kaikilta puolilta sekoittaen ja kääntämällä usein.
Kun sianliha on keittämässä, kuori ja hienonna sipuli. Poista siemenet paprikasta ja jalapenosta. Hienonna paprika ja jauhaa jalapeno.
Aseta sianliha hitaaseen liesiin ja lisää hienonnettu vihannekset ja jauhettu valkosipuli.
Lisää tomaatit, pavut, tomaattikastike ja salsa yhdessä chilijauheen ja cayenne-pippurin kanssa.
Sekoita, kunnes aineosat ovat sekoittuneet hyvin.
Peitä ja keitä matalalla alueella 8-10 tuntia.
Maista ja säädä mausteet suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
Mitä ovat chili pavut?
Chilipavut ovat purkitettuja papuja lievässä tai mausteisessa chilikastikkeessa. Ne tehdään yleensä punaisilla papuilla tai pintopavuilla. Korvaa purkilla pieniä punaisia papuja, pinto papuja tai pinto papuja jalapeno paprikoilla.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
