Lauri Patterson / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 12 keksit (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 160 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 keksit (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 160 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 30% |
| Kolesteroli 25 mg | 8% |
| Natrium 451 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 131 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kotitekoisten keksien resepti on todella yksinkertainen. Tärkeintä on huomata, että tässä reseptissä muodostetaan keksit käsin kääntämällä ne pieniksi palloiksi. Valmistamalla keksit tällä tavalla saadaan keksit, jotka ovat paljon kalpeampia ja herkkyydempiä kuin keksit, jotka rullataan ja leikataan leivonnaisleikkureilla.
ainekset
- 1 1/4 kuppia / 163 grammaa jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1 1/4 kuppia / 140 grammaa jauhoja (kakku)
- 2 1/2 tl. leivinjauhe
- 1 rkl. Kidesokeri
- 1/2 tl. suola
- 1/2 kuppi voita / 1 tikku (leikattu kuutioiksi)
- 3/4 kuppimaitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 425 F: seen.
Siivilöi suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhdessä.
Yhdistä jauhot ja voi ruoanvalmistusastian kulhoon ja pulssi 8-10 kertaa, kunnes voi on sekoittunut ja seos näyttää karkealta murumalta.
Siirrä jauheseos suureen kulhoon, lisää maito ja sekoita, kunnes kaikki on yhdistetty ja sinulla on pehmeä taikina. Älä sekoita tämän pisteen ohi, tai taikina tulee liian kovaa.
Pöytä työtasosi jauhoilla ja käännä taikina. Leikkaa se kolmanneksiin ja leikkaa sitten jokainen kolmas osa neljään osaan. Muodosta sitten kustakin pienestä kappaleesta käsin varovasti pallo. Et halua tiukkaa palloa, joten älä paina taikinaa. Muotoile se vain kevyesti palloksi ja siirrä jokainen pallo leivinpellille.
Paista 15 minuuttia tai kunnes kultainen.
vinkkejä
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kaikkien lueteltujen aineosien tulisi olla jäähdytetty. Lisäksi ei olisi haittaa jäähdyttää voin ja jauhon yhdistämiseen käytetyn kööginkoneen kulho ja siipi.
Reseptimuunnelmat
- Kirnupiimä keksit: Korvaa kirnupiimä tavalliselle maidolle. Juustokeksit: Sekoita 3 unssia. raastettu cheddarjuusto, kun lisäät maitoa. Yrttikeksit: Sekoita 1 rkl. hienonnettu tuoreita yrttejä, kun lisäät maitoa.
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- yksinkertaiset kotitekoiset keksit
- aamiainen
- amerikkalainen
