Italiassa on pitkät perinteet sormenruoista, maukkaista purukkeista, joita voi napata tien päällä: Arancini, panelle, calzoni, frittelle tai mikä tahansa määrä asioita. Nämä sormenruoat tekevät myös loistavia juhlaruokia, kun taas monet levitteet ja lisäykset, jotka ihmiset asettavat crostini (paahdetun leivän) päälle, tekevät myös upeita ruokia.
-
Arancini di Riso
LauriPatterson / Getty Images
Arancini di riso ovat riisipalloja, jotka on täytetty täytellä, rullattu leivänmurmiin ja paistettu kultaiseksi. Korkeimman luokan katuruoat ja yhtä äärettömästi muuttuvat kuin niihin menevät täyteaineet.
-
calzone
Maria_Lapina / Getty Images
Todellinen calzone on pizza, joka on taitettu, joten päällekkäisestä tulee täyte ja yleensä se paistetaan. Nämä ovat pienempiä, paistettuja ja toimivat hienosti antipasti- tai juhlaruokana.
-
Frittelle di Lenticchie
nata_vkusidey / Getty Images
Linssirasvat ovat katuravintoa, sellaista asiaa, jota voi ostaa friggitoriassa, jossa he paistavat asiat ohikulkijoiden tilaamiseksi. Ne ovat myös erittäin maukkaita välipaloja tai juhlia, ja ne toimivat hienosti antipastilla tai paistettujen ruokien ruokia.
-
Frittelle di Mortadella ja Grana Padano
Mallivan / Getty Images
Nämä cheesy mortadella -sulakkeet katoavat.
-
Cozze Impanate tai pannu-simpukoita
PiraPora / Getty Images
Haluat pitää nämä maukkaita ruokia lämpimänä, ja vieraasi todennäköisesti vaativat enemmän.
-
Pomodori Secchi Fritti
dionisvero / Getty Images
Kuivatut tomaatit ovat melko yleisiä Etelä-Italiassa, ja niitä nautitaan sekä antipasti- tai välipalaruokia että ainesosina. Trapanesi antaa heille ihanan lisäyksen.
-
Gorgonzola Kremassa
genious2000de / Getty Images
Gorgonzola on upea juusto ja myös upea tukikohta.
-
Spuma di Prosciutto
LucaLorenzelli / Getty Images
Tämä on herkkä levitys crostinille, joka on valmistettu prosciutto cotto -keitetyllä kinkulla. Sen lisäksi, että se on maukas antipasto (crostinilla), se on myös mukava pula juhliin.
-
Sedanini alla Spuma di Formaggio
Ian O'Leary / Getty-kuvat
Selleri on täydellinen juhlavihannes, koska voit täyttää onton upottamalla tai levittää. Tässä on juustoinen kermavaahto.
-
Crostini di Tonno
iuliia_n / Getty Images
Nämä crostini-tuotteet ovat hävittävän yksinkertaisia antipastoja. Jos kuitenkin käytät hyvää tonnikalaa, tarvitset kuitenkin melko vähän tätä pastaa, ja siitä tulee myös osuma pulahtaa juhliin.
