Batke / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Jäähdytysaika: 90 minuuttia
- Saanto: 3 tusinaa evästettä (36 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 74 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 tusinaa evästettä (36 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 74 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 7% |
| Kolesteroli 12 mg | 4% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä hasselpähkinän suklaa-sirukeksit voivat olla yksi ehdottomimmista pääsiäisen herkkuistamme. Itse asiassa, niin omituiselta kuin miltä se kuulostaa, pidämme heistä jopa enemmän kuin tavalliset ympäri vuoden olevat suklaa-sirut.
Näiden evästeiden maku on poikkeuksellinen, varsinkin kun ne tehdään kevyellä, hedelmällisellä erityisen neitsytoliiviöljyllä, mutta jos haluat, voit käyttää sen sijaan neutraalia öljyä, kuten rypäleensiemeniä.
Kosherin tila: Pareve
ainekset
- 2 munaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppi oliiviöljyä (jos haluat, voit käyttää neutraalia öljyä, kuten rypäleensiemeniä)
- 1 kuppi pääsiäiskakkujauhoa
- 2 rkl perunatärkkelystä
- 1/2 kuppi hasselpähkinöitä (jauhettua tai hasselpähkinäjauhoja)
- 1 (3 - 4 unssia) karvasmakea tai puolimakea suklaatanko (hienonnettu tai 1/2 kuppia pareve-suklaa-siruja)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Vatkaa munat ja sokeri suureen kulhoon. Sekoita öljy, kakkujauho ja perunatärkkelys ja sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin.
Lisää jauhetut hasselpähkinät ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat huolellisesti taikinaan. Taita suklaa sekoittaen, kunnes palat jakautuvat tasaisesti.
Peitä kulho ja jäähdytä vähintään tunti tai yön yli.
Kuumenna uuni 400 F: seen. Rivitä kaksi evästearkkia pergamenttipaperilla.
Ota jäähdytetyn taikinan pähkinän kokoiset pallot puhtailla, öljytetyillä käsillä ja rullaa se palloihin kämmenten välissä. Aseta taikina noin 1 1/2 tuuman välein valmistetuille evästelevyille. Leikkaa pallot kämmenellä tai lastalla noin 1/4-tuumaiseksi.
Paista evästeitä esilämmitettyssä uunissa 10 minuutin ajan, tai kunnes ne alkavat muuttua vaalean kullanruskeiksi.
Siirrä evästeet telineille jäähtyä.
Nauttia!
Kärki
- Kun evästeet ovat täysin jäähtyneet, niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa 2 viikon ajan tai kääriä hyvin pakastimeen jopa 3 kuukaudeksi.
Reseptin tunnisteet:
- keksit
- brunssi
- italialainen
- takaisin kouluun
